長葱とベーコンのエピ

イースト利用のフランスパン生地を使って

エピ(麦の穂の意味)を焼いた。

細切りにしたベーコンと長葱、チーズを

たっぷり巻き込んだ。

焼成前には粉チーズと岩塩。

しっかりとした歯ごたえと味わいの

パンが焼けた。好みの味^ ^