新日本風土記「うなぎ」
2017年8月25日（金） 21時00分～22時00分 の放送内容
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日本人が古くから愛してきた「うなぎ」。その生命力の強さなどから「神の使い」とも考えられてきた。絶滅が懸念される今、「うなぎ」と日本人の深い関係を探ります。
番組内容
この夏もお世話になりました!今回は、日本人が古くから愛してきた「うなぎ」。世界でとれる「うなぎ」の多くを日本人が食べています。天然モノも養殖も、山の清らかな水が、おいしい「うなぎ」を育みます。その生命力の強さなどから「神の使い」とも考えられてきた「うなぎ」。絶滅が懸念される今、日本人との深い関係を探ります。さあ、日本列島「うなぎ」づくしの旅が始まります。
出演者
- 語り
- 松たか子,中條誠子,石澤典夫,中山庸介
