ダイエット中にぴったりの、しっかり食べ応えもあるヘルシーなお好み焼きを作りました。
粉を使わずに作ります^^
ざく切りにしたキャベツ200g、もやし80g、万能ネギはお好みでたっぷり。
卵1個に長芋150g、かつお粉を小さじ2ほど。
具がないと寂しいのでツナの水煮を1缶。
キャベツはふんわりラップして600Wで2分ほど加熱して粗熱を取ってから水気を絞ります。これで食感も良くなるし水っぽさがなくなります。
そこに、もやしとネギも合わせて
すりおろした長芋と卵、かつお粉と水気を軽く絞ったツナも入れて
よく混ぜますー!
薄く油を敷いた22cmのフライパンに流し入れて中火で焼き色がつくまで焼きます。
まな板やお皿にスライドさせて一度取り出して、上にフライパンをかぶせてひっくり返したら、蓋をして弱火でじっくり4〜5分蒸し焼きに。
空中でヒョイっと裏返すことが出来る方はぜひそちらの方法で^^
器に盛って、お好みソースと青海苔をかければ出来上がりー!!
ねばりっこという品種の長芋で作りましたが、しっかり美味しく焼けましたよー(*´∀`*)
野菜たーーーっぷりで食感も楽しくて食べ応え抜群!
だけどカロリーは低くてヘルシー♡嬉しいよねー!
1人で半分しか食べられないくらいボリューミーでした^^これだったらダイエット中でもちょっと罪悪感なく思いっきり食べられると思いますよ♪
良かったらぜひー!!
お盆休みが終わりました。
今日は私のリクエストの場所に行ったんですが、まさかのお盆休みでした(笑)やっちまった。
なので、イオンでお買い物に変更^^
特に買い物はしてないですが、ウロウロしながら可愛いものを見て歩くのが楽しかったです。
さて、明日から通常運転の夏休みですー。
夏休みが終わってないことが辛いですが(笑)のこり約2週間、頑張らないとですね!!
それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
お昼もブログ更新しました^^良かったら覗いてみてくださいね。
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