料理をする上で、知っておくと便利な方法が色々とあります。トイロノートの方にアップしている知恵袋をまとめました。きっと日々のお料理に役立てていただけると思います^^


暑い夏は炒めたまねぎをじっくりフライパンでするのは嫌ですよねー!そんな時は電子レンジでやっちゃいましょう!!

毎日でも食べたくなるトウモロコシの塩茹で。これも電子レンジで簡単に美味しくプリッと出来ます!

油を吸いやすいナスは、美味しいけどカロリー高くなるしなーって方にオススメしたいのが電子レンジで作る蒸しナス!トロトロになって美味しい!!

食パンが一枚しかなくてもフライパンでホットサンドができる技!!

スープや煮込み料理で後からとろみをつけたい場合にはこれを使って♪

栄養価の高いパセリはこの方法で冷凍常備!彩りとしても使えて本当に便利です!

パセリバターも常備しておくとソースがわりにしたり、使えます!!生椎茸の傘に乗せてトースターで焼いたものが最高♡

エビの殻むきはこの方法で一気にやると簡単!

アサリがしっかり砂出します^^

枝つき枝豆の茹でたてって最高です!!

オクラは一気に下処理して冷凍しておくと凍ったまま料理に使えて便利◎

煮物や炒め物の彩りに使いたいきぬさやも冷凍しておくといいですよー^^

ミニトマトは湯むきするとグッと食べやすくドレッシングや調味料がしみやすくなります。

エビはこの下処理をすることで臭みも取れプリッとした食感になります。

ほうれん草も下ゆでして冷凍が便利!!

ゴーヤが苦手な人はこの下処理でチャレンジしてみて^^

いろんな料理で使うゆでたまご。好みのゆで時間を知ろう!

是非ぜひ、活用してくださいね^^
今後も少しずつ追加して行く予定です!



トイロノートの今日のレシピは「深型ココットで作るオーブン任せの楽ちんチーズハンバーグ」です。

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この深型ココットを使えば1人ずつ熱々のハンバーグが、簡単に作れちゃいますよー^^

フライパンで焼くより絶対簡単です!!
見た目もおしゃれだし、お手入れも簡単だし。
お店なんかで使っていただくのもいいかと思います。(実際使っていただいてるところもあるようで、ありがとうございます!!)

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良かったら作ってみてくださいね。
詳しいレシピはこちらです↓
 

今日は絶対筋肉痛で体動かないだろうなって思ったんですが、思いの外スッキリと目が覚めました^^よかったー。
雨でお天気は悪いですが、甥っ子1号2号3号、全員一緒にランチして来たいと思います♡

それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。

毎日、まいにち、ありがとう!!


昨夜もブログ更新しました^^良かったら覗いてみてくださいね。


イベントに出演します。ぜひ遊びにきてくださいね。
2017年9月 西部ガス キレイをつくるフェスタ2017出演のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今年も西部ガスさんの「キレイをつくるフェスタ2017」に出演させていただきます。 今年は、「野菜を使った作りおきおかず」の実演講座を行います。 9/2(土)1F・セミナーステージにて 10:15〜11:15 参加無料 ※予約制ではなく当日先着順です お料理初心者さんでも、お仕事や子育てで毎日忙しい方でも簡単に作れて日々の食事作りに役立つ作りおきおかずの実演講座です。保存方法やアレンジ料理も合わせてご紹介します。出来上がった料理は、先着30名様に試食していただきます。 キレイをつくるフェスタ2017 9/2(土)・3(日) 西部ガスショールーム ヒナタ北九州 10:00〜17:00 お問い合わせは・西部ガスショールーム ヒナタ北九州 北九州市小倉北区室町1-1 リバーウォーク北九州 093-571-5681(10:00〜17:30・8/12〜8/16は休館となります)
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たくさんの方に購入していただきありがとうございます!