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更新が遅くなってしまいました〜><

今日は午前中に鶏団子を倍量作り置きしました。
冬の間は鍋などでしょっちゅう使うため、切らすことなく常備してますが、
夏になると作る頻度が減っていたので少しお久しぶりです^^

鶏むねミンチで、よりヘルシーです!
 
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鶏団子のタネをしっかり混ぜます。
粘りが出るくらいまで混ぜることでふわふわに仕上がります。

左手に多めにタネを取って、指の間からウニューっと絞り出してスプーンですくって熱湯に落として茹でていきます。
 
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火が通ると浮いてきまーす^^
 
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レシピの倍量で作ったので、こんなにできました〜♪

半量は冷凍しました。
いつでもいろんな料理に使えるからね^^
 
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鶏団子のレシピはこちら↓茹で汁で作ったワカ玉スープのレシピも鶏団子レシピの中で紹介しています。


鶏団子の残りの半量と、これらのお野菜(+トマト)で今日のお昼は中華丼。

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深めのフライパンに生姜とニンニクのみじん切りとサラダ油を入れて中火で香りを引き出して野菜を炒めます。
 
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鶏団子は火が通ってるので後から加えます。
トマトと共に加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油少々加えて香りをつけると出来上がり!
 
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ごはんにのっけて召し上がれー!
野菜もたっぷり、鶏団子で作る中華丼の完成!!!
 
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トマトが半分火がとおってジューシーで美味しいんですよ^^
ボリュームもしっかりあるけどあっさりしていてヘルシーです。

よかったらお試しくださいね〜。
 

中華丼のレシピはこのレシピ↓のアレンジ版です。トマトのような、煮ると水分の出る野菜を加えないとちょっとしょっぱいのでご注意を^^心配な方はお醤油の量を減らし気味で作って、足りなければ後で足すという感じにしてくださいね。


トイロノートの今日のレシピは、タコとセロリのガーリック炒めです!


セロリが苦手な友人が何人も美味しく食べられたと言ってくれたレシピなので是非みなさんにも作ってみてほしいな〜。
お酒のおつまみにいいですよー^^


さてさて。今日はこれからまだ夜まで忙しいので、気合い入れていきまーす。

みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
 

昨夜もブログ更新しました^^良かったら覗いてみてくださいね。


イベントに出演します。ぜひ遊びにきてくださいね。
2017年9月 西部ガス キレイをつくるフェスタ2017出演のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今年も西部ガスさんの「キレイをつくるフェスタ2017」に出演させていただきます。 今年は、「野菜を使った作りおきおかず」の実演講座を行います。 9/2(土)1F・セミナーステージにて 10:15〜11:15 参加無料 ※予約制ではなく当日先着順です お料理初心者さんでも、お仕事や子育てで毎日忙しい方でも簡単に作れて日々の食事作りに役立つ作りおきおかずの実演講座です。保存方法やアレンジ料理も合わせてご紹介します。出来上がった料理は、先着30名様に試食していただきます。 キレイをつくるフェスタ2017 9/2(土)・3(日) 西部ガスショールーム ヒナタ北九州 10:00〜17:00 お問い合わせは・西部ガスショールーム ヒナタ北九州 北九州市小倉北区室町1-1 リバーウォーク北九州 093-571-5681(10:00〜17:30・8/12〜8/16は休館となります)
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