【埔里在地早餐總整理】~ 埔里人帶路領航。
很多人讓我為他們推薦在地美食、旅遊行程或訂飯店，這樣的事情每天都有，我土生土長埔里人，朋友到埔里旅遊自然想到我，於是想到整理一篇關於埔里早餐要吃什麼的文章，以後有人問我，直接傳給他們看，簡單又方便，挑選幾家我喜歡常去的中式早餐跟大家分享，當然也有些小店尚未列入，例如 : 18度C巧克力附近的廣華麵店，因為我去過幾次都沒營業。還有第二市場大麵羹，都是埔里在地會吃的早點，此篇文章會一直延伸下去，希望給大家更多埔里早餐的資訊。
以下六家是我個人比較喜歡又常去的中式早點，也是我回埔里覓食之處。
1. 清寶鹹油條 
點進去，有仔細的介紹。
2. 愛蘭早點達人 點進去，有仔細的介紹。
3. 仁愛圓環無名麵店 點進去，有仔細的介紹。
4. 蘇媽媽鹹湯圓 點進去，有仔細的介紹。
5. 第三市場肉羹麵
6. 東好食蚵仔麵線
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【1.埔里清寶鹹油條 - 本店】
地址 : 南投縣埔里鎮南安路733號 。
電話：0927 - 560166
營業時間 : 上午六點到上午十點半，目前沒有公休日。
埔里北環路分店 : 上午五點半至九點半 / 下午二點半至六點，目前沒有公休日。
南投市分店 : 下午二點至下午六點，目前沒有公休日。
埔里鹹油條紅遍台灣各地，也只有在埔里可以吃到最好吃的鹹油條，鹹油條在埔里有兩個品牌，一個是「清寶」，另一個是「愛蘭早點達人」，兩家各有特色，鹹度，胡椒香跟口感更有不同，清寶鹹油條開放加盟，埔里聽說有好幾家，台中市、南投市各有分店。
清寶鹹油條的早餐品項提供參考，如果超過十點才過去，建議先打電話詢問是否還營業，南安路本店生意非常好，常常打烊時間未到，就已經賣光光。
清寶的變化比較多，當然這樣的方式也吸引比較多年輕人過來，年輕人比較喜歡清寶的口味。
可以加蛋加熱狗，再抹一點辣椒醬，吃完這一份，再喝一杯豆漿，不飽都難。
【2.愛蘭早點達人】
地址 : 南投縣埔里鎮鐵山路160號
電話：049- 2913598
營業時間 : 上午六點到上午十一點，賣完會提早打烊。
愛蘭早點達人的鹹油條口感比較鬆軟，離我家很近，開業超過五十年，目前由第二代經營，堅持僅此一家，別無分號。
目前是第二代年輕人接班，經營近一甲子的早點店，想必有其難以取代的地位，這邊除了必點的鹹油條，還有甜的紅豆餅跟鹹的高麗菜餅，不用考慮這邊的價格，就是便宜又好。
愛蘭早點達人的鹹油條頂多加顆蛋，而且一定要請老闆在油條身上開一刀，淋中部特製獨有的辣椒醬，香香甜甜辣辣又回甘的滋味，只有中部才有。
炸好的油條，和麵的時候加入青蔥，炸完的油條除了麵粉香還帶著青蔥油爆後的香氣。
愛蘭早點達人全部提供外帶，沒有現吃，這方面埔里人倒沒有什麼意見，很隨和，埔里兩家鹹油條吃起來都有胡椒味，多少不一樣，建議兩家都吃看看比較一下。
【3.埔里仁愛圓環無名麵店】
地址 : 南投縣埔里鎮南昌街252號。( 圓環邊上 )
電話：無
營業時間 : 凌晨五點到上午十點，要吃就早點去。
如果跟一些老店年紀相比，這家算年輕的，開業應該也有十多年，兩夫妻在仁愛圓環邊上架起簡單爐灶，做起賣麵生意，沒想到一炮而紅，據說現在子女都在國外念書。
攤位沒有名字，早餐時間，攤前圍滿一圈一圈打包的客人，這邊早上賣早點，晚上是「阿川麵店」的位子。
炒麵(黃油麵)、炒米粉，或是熟客才可以點的米粉麵雙色(炒麵+米粉)，還有招牌湯跟豆腐湯，我最喜歡這邊豆腐湯的味道，大豆香氣，招牌湯一碗三十五，裡面有豆腐、丸子、小腸。
這是腸子湯，薑絲跟香菜的味道很迷人。
我一定會點滷的油豆腐，滷油豆腐分兩種，這是屬於淺滷的，可以單吃，蘸甜辣醬更好吃。
一般我會再加點一份炒麵跟家人對分，我覺得這邊的炒麵份量太少，我們家鄰居也喜歡到這邊吃早餐，最近一兩年，大家都說這邊的麵變少了，卻沒提過口味跟著變，無名麵店的黃油麵比較粗，上面還淋蒜汁跟肉燥，攪拌一下，我可以用五口完食一份炒麵。
【4.蘇媽媽湯圓】
地址 : 南投縣埔里鎮中山路三段118號。
電話：049 - 2988915
營業時間 : 上午十一點到晚上八點，星期三公休。
如果你是睡到自然醒的人，蘇媽媽湯圓可以考慮，因為要等到十一點才開始營業，蘇媽媽湯圓可是經過郭台銘董事長加持過的美味，郭董說他只要到埔里，定會請司機特別繞去蘇媽媽，吃完蘇媽媽湯圓才算來過埔里。
最知名的鮮肉湯圓，湯頭屬於比較清淡的口味，吃的時候我會再加一點醬油跟胡椒粉。
除了鮮肉湯圓，還有滷肉飯跟麵食，看你想吃什麼都可以，蘇媽媽在台北新莊跟台中市區有開分店，並且提供全省宅配服務。
不用出門就可以宅配到府的服務，讓你在家也可以享受湯圓美味。
【5.第三市場肉羹麵】
地址 : 南投縣埔里鎮第三市場，正確的地址，還真不知道，如果你想去，問一下埔里人，無人不知，如果回答不知道，那一定不是埔里人。
電話：無。
營業時間 : 上午六點 ~ 下午四點，營業時間，似乎很彈性。
真問我這家肉羹麵開業多少年?? 我答不上來，自從有記憶力以來，這家店就存在，這篇文章中，愛蘭早點達人跟第三市場肉羹麵是我從小吃到大的回憶，經營年數絕對比我年紀還多，第三市場肉羹麵是中部人講的「撈仔麵」加清肉羹，北部跟南部比較少見這樣的做法，撈仔麵顧名思義就是將油麵混豬油，油蔥酥拌炒，放在爐前，用小火保溫，要吃的時候，用木筷從底下撈起來給客人吃，因為這個動作，大家管它叫「撈仔麵」。
一些食量大的人一次可以吃兩碗羹麵，或一份麵加一碗羹，我喜歡後者吃法，可以吃到乾麵的味道，先吃一半再混合，吃乾麵的時候，要加中部習慣吃法的甜味辣椒醬，就是照片紅色的東西，少許豆芽菜，一點點肉燥醬汁拌油蔥，這是我小時候的味道，一直到現在，味道沒變過。
如果要到這邊吃麵，導航或問人第三市場在哪裡??
如果他不知道，一定不是埔里人，肉羹麵一賣幾十年，沒有招牌，沒有店名，店面前面一角另外租給賣手搖飲料的攤位，左邊賣衣服，右邊賣文具玩具。
請大家跟我這樣吃，可以吃到多重口味，香菜一大碗放在桌上自己加，跟大家講，一份麵跟一碗羹，加起來很便宜，看看肉羹多到滿出來，淋一點烏醋，灑點胡椒粉，完美~~~~~~這樣在台北市一定要超過一百塊。
一直到現在回埔里，一樣會到這邊吃碗肉羹跟炒麵，這樣的味道已經深深烙印在我的腦中，怎樣都不會變。
你看看~~~肉羹一碗35塊，多便宜，多好吃，如果到埔里旅行，或路過埔里，一定要繞過來這非吃不可的肉羹麵。
再看一次~~~
埔里第三市場沒有取名字的早點，午餐也可以過來，一般我都下午過去~~~說不定哪天，我們會在這邊相遇。
【6.東好食蚵仔麵線】
地址 : 南投縣埔里鎮民有二街27號。
電話：049 - 2995630
營業時間 : 上午六點半賣到九點多，十點以後就不要來了，保證賣完，周末假日更早賣完，時間自己抓拿。
東好食蚵仔麵線是近年在埔里異軍突起的早點名店，離我家最遠，可是我們全家寧願開車來這邊吃早點，一年多年，曾在臉書PO文跟大家分享埔里東好食的好味道，其中還有好幾個朋友專程開車下來品嘗，有的有吃到，有個朋友連續專程開車下來二次，都超過九點半，店家已經再洗鍋子。講到這邊，請用大腦想像這碗蚵仔麵線的味道。
價格供參考 : 大碗70 - 1000 公克 | 中碗60 - 850公克 | 小碗40 - 520公克 ( 數字提供 : 2016/10/04 )
嗆辣味兒十足的蒜泥
老闆提煉油炸的辣椒油。
我都點中碗，老闆說歡迎挑戰大碗，吃完大碗，應該會走不動。
可是還有些大胃王完勝，店家有個神桌，神桌有一個放水果的大碗公，如果你要挑戰大碗，老闆還要請示神明取走裝麵線。
在這邊我體驗到前輩講的話 : 做一件事情，就把他做對做好。
只賣一樣東西的蚵仔麵線，就把味道做到最好。
老闆夫婦經營，沒有請人手幫忙，每天從早上六點半賣到九點出頭，九點半之後就不要過去了，保證賣完。
為數不少的鮮蚵，小腸，筍絲，木耳，魷魚，很妙吧~~~ 裡面還加魷魚~~~
自從二年前爸爸帶我去吃東好食之後，這邊變成我們全家最喜歡的地方，每每回埔里，起床盥洗後絕對跟家人驅車前往東好食，老闆夫婦的親切隨和，做事認真的態度，不急不徐地一碗接一碗，絡繹不絕，三五成群，想吃就早點起床，店面左右停車方便。
東好食蚵仔麵線是我這二年最喜歡的早餐店，附上一張小碗跟中碗的比較圖，寫東好食這段文章的照片是分好幾次去吃拍下來的。
簡短地用六家早點店與您分享埔里在地好味道，文章中仍有好幾家尚未摘錄，請容我慢慢地增添，例如 : 十八度C巧克力附近的廣華麵攤，第三市場前端賣黑饅頭跟炒麵，第二市場黃色的大麵羹，埔里農會旁邊的大麵銘(我們家早期覓食的地方)， 南光國小/宏仁國中旁，鄰搭帳篷賣的麵線糊...... 我想這篇文章的內容，將會越來越豐富。
JP愛分饗在凱渥模特兒經紀公司國際官網也有發表時尚生活專欄，喜歡品酒的朋友，請點連結: www.evoketw.com
JP愛分饗的愛評網 : http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen161309/
JP愛分饗的無邊生活體驗 :https://plus.google.com/u/0/+JOEYPANJP%E6%84%9B%E
JP愛分饗的PIXNET痞客邦 : https://www.pixnet.net/blog/profile/joeypan0612
古早味小吃店