お豆腐嫌いの方にもオススメ!
スキレットで作るフワトロな豆腐グラタンのレシピをトイロノートに追加しました^^
これ、我が家の定番レシピ。
お豆腐があまり得意ではない私も美味しく食べられる自慢のレシピです。
これといって難しい手順もなく、焼くのはトースターだからお手軽です!
ホワイトソースの代わりに使うのは長いものすりおろし。
一部は粗みじんにして、シャキシャキ食感も同時に楽しむってのもアリ。
お豆腐は水切り不要。
私は小分けタイプの絹ごし豆腐を使ってますが、お好みのもので^^
先に、豆腐をバターでソテーするっていうのがポイントかな。
水っぽさもなくなるし、軽く焼き色をつけるだけで香ばしさが出ます。
あとは長いもと麺つゆ、卵の和風ホワイトソースをかけて
トースターで8〜10分ほど焼きます。
仕上げに、万能ねぎの小口切りを散らせば出来上がり〜!!
(あれば刻み海苔や削り節を乗せるのもオススメ)

ふちの部分は香ばしく焼けててふっくら、中心はトロットロ。
バター風味のお豆腐との相性抜群です。
豆腐のグラタンの出来上がり〜。

居酒屋メニューの山芋鉄板って感じです。
これだと、お豆腐苦手な私も一人でペロリと食べちゃうほど^^
スキレットで作ると食べ終わるまで熱々ってのも嬉しいところですよね。
ふちの部分は香ばしく焼けててふっくら、中心はトロットロ。
バター風味のお豆腐との相性抜群です。
豆腐のグラタンの出来上がり〜。
居酒屋メニューの山芋鉄板って感じです。
これだと、お豆腐苦手な私も一人でペロリと食べちゃうほど^^
スキレットで作ると食べ終わるまで熱々ってのも嬉しいところですよね。
(なければグラタン用の耐熱皿でも大丈夫ですよ〜!)
あと一品欲しいなって時や、お家呑みのおつまみにぴったりです。
よかったら作ってみてくださいね。
詳しいレシピはこちらです↓
スキレットはこれを愛用してます。コタスキ♡かなり便利〜!


トイロノートの今日のレシピは、電子レンジで作るポテトサラダにしました。

週の前半に作り置きしておくとすごく便利ですよね^^
じゃがいもと人参は電子レンジで柔らかくします。
コンソメと一緒に加熱するのがポイント!

あとは、塩もみしたきゅうりやハム、我が家はリンゴの角切りを加えて

味付けすれば完成です。
今の時期は、少しお酢を加えてさっぱり仕上がるのもオススメです。

具沢山で食べ応え抜群のポテトサラダの出来上がり〜!!

よかったら作ってみてくださいね^^
レシピはこちらです↓
週の初めにオススメの作りおきおかずをいくつかピックアップ!
さあ、今日で7月が終わります!
明日からは8月、なんだか信じられないな〜(笑)
毎日慌ただしくて、すでに曜日すらわからなくなっちゃってますが
今週も一緒に頑張っていきましょー!
みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
昨夜もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね^^
「キレイをつくるフェスタ2017」に出演します。是非遊びにきてください!
次回の料理教室の応募受付しています。
コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。お菓子作り、パン作りの材料はここでゲット!


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あと一品欲しいなって時や、お家呑みのおつまみにぴったりです。
よかったら作ってみてくださいね。
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トイロノートの今日のレシピは、電子レンジで作るポテトサラダにしました。
週の前半に作り置きしておくとすごく便利ですよね^^
じゃがいもと人参は電子レンジで柔らかくします。
コンソメと一緒に加熱するのがポイント!
あとは、塩もみしたきゅうりやハム、我が家はリンゴの角切りを加えて
味付けすれば完成です。
今の時期は、少しお酢を加えてさっぱり仕上がるのもオススメです。
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よかったら作ってみてくださいね^^
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まるごとトマトのおひたし。見た目のインパクト大です!ジューシーなトマトが美味しい^^
オクラのネバネバパワーで暑い夏を乗り切りましょう!
焼き浸しを用意しておけば、そうめんや冷やしうどんなどのトッピングにも使えます!
塩サバもフレークにしておけば朝ご飯のおかずに使えて便利!
ご飯にぴったり!生姜をたっぷり加え作ると爽やかです◎
カレーやパスタに添えるならこのサラダ!
いっぱい作って朝食に、和え物に、ご飯に乗せて食べちゃおー!!
さあ、今日で7月が終わります!
明日からは8月、なんだか信じられないな〜(笑)
毎日慌ただしくて、すでに曜日すらわからなくなっちゃってますが
今週も一緒に頑張っていきましょー!
みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
昨夜もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね^^
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