こういうのは確率論だろ?レアハンバーグで食中毒起きるのは多分1%程度。その1%を避けたい人は食べなきゃいいし、自分は残りの99%だと信じる人は食べ続ければいい

レアハンバーグの危険性 | 一般社団法人 日本洋食協会

今回のテーマは重いです。 最近、レアハンバーグを売りにする店が増えつつありますが、 これは危険です。 5年前、焼肉酒家えびすユッケにより、集団食中毒の事件がありました。 この際、肉のトリミングが行われていなかった事が取り上げられ、かつ、生食用の牛肉は存在しないという事が報じられ...

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