BUDEに勧められ、行ってみる。

まぁーいつ来ても、客のいないこと！

でも、あら！上品な白湯！
くどくなく、脂身のコクもある！
丁寧にスープを取っているのが解るね。

麺、チャーシュー、具材とのバランスも実に良好。

でも、上品すぎて、ちょっと特徴が足らないのかな・・・。
ニンニクをガツン！と入れるとか、たまり醤油とか、そんなあざとい主張がひとつあればね・・・。

いい仕事だけに惜しいなぁ。