蒸し暑い日が続いています。
食欲が落ち気味なんだよね〜とか、バテ始めてるかも、そんな声もちらほら聞くようになりました。

特に今の時期は湿度が高いから体がきついですよね＞＜


そんな日は！あっさりだけど、スタミナがつく塩肉じゃがをお勧めします！
いつものしょうゆ味に飽きた方、ぜひ試してほしいな〜。


具材はいつもの肉じゃがとほぼ同じ。
違うところで、かつ重要なのがにんにく！！



牛肉ではなく豚肉で作るのもポイントです。

オススメしたいのは豚バラ肉。甘みと旨みのある豚の脂がよく合うんです＾＾
糸こんにゃくを入れると食感も楽しくなって、子供も喜びます！




材料用意して、炒めてから煮るだけ、とすごく簡単です！
たっぷりの万能ネギを散らして召し上がれ〜。



食欲旺盛な男性にも好評な塩肉じゃが。

よかったら作ってみてくださいね＾＾
レシピはこちらです↓



週のはじめということで、お弁当にもぴったりの
作りおきできるヘルシーなこんにゃくのきんぴらのレシピも追加しました！



最近はスーパーでもきんぴら用のこんにゃくってよく見かけるようになりました。
熱湯で軽く茹でて臭みを取ってから、しっかりフライパンでから炒りするのがポイント！




仕上げに加えるごま油がね〜、食欲そそるんですよ！




プリップリのこんにゃくが美味しくてご飯も進んじゃいます！
ヘルシーだし、おつまみにもオススメです◎



レシピはこちらです↓


トイロノートの今日のレシピは、暑い日にぴったりの作りおき！オクラのおひたしです。



オクラはしっかり下処理をしてください。
下処理したものを冷凍しておくと色々な料理に使えて便利ですよ＾＾



下処理方法はこちら↓


味付けはめんつゆを使うので誰でも失敗なし！
しょうが汁を加えることで、グッと本格的な味に変化します◎



冷蔵庫で冷やして食べると最高です！

刻んでそうめんの具にしたり、ぶっかけ丼などにトッピングするのもいいですよ。
夏になると、頻繁に食卓に上がる我が家の定番常備菜です。

よかったら作ってみてくださいね＾＾
レシピはこちらです↓


週の初めにオススメな作りおきの特集

暑い日にオススメの電子レンジ調理特集






新しい一週間が始まりました！
一学期の終業式まであと10日と、いよいよ夏休みまでのカウントダウンスタート。

あちこちで叫び声が聞こえてますが（笑）その気持ちもよ〜くわかる！
確かに１日３食ひたすら作り続ける42日間、どれほど大変かね〜＞＜
それだけじゃ済まないですもんね、やること増える一方！

でもね、我が家は長女が小学校最後の夏休みでもあるので、
とにかく楽しいを経験いっぱいさせてあげたいし、一緒にしたいと思っているので
気持ち切り替えて、楽しんでやるぞ！と、かなりワクワクしてもいます＾＾
中学で部活始めたら、きっとそんなふうに過ごせる夏休みって、この先もうない気がするしね。


毎日仕事もあるので、それなりに大変ではありますけど
上手に工夫しながら過ごしたいですね。
気持ちひとつですよね、きっと＾＾

その辺の夏休みに向けた記事もこれから少しずつ増やしていきたいと思います！


さあ、今週も一緒に頑張りましょ〜！


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！



昨夜もブログ更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。


次回の料理教室の応募受付開始しました＾＾




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