食材探検 おかわり!にっぽん「“鎌倉夏野菜”スペシャル～神奈川・鎌倉市～」
2017年7月11日（火） 23時00分～23時30分 の放送内容
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最終更新日：2017年7月4日（火） 12時10分
夏バテに打ち勝つ強い味方“夏野菜”。発汗で失いがちなカリウムが豊富でビタミンCもたっぷり。カラフルで個性あふれる“鎌倉野菜”を生かしたおしゃれ料理をご紹介。
番組内容
夏バテに打ち勝つ強い味方“夏野菜”。発汗で失いがちなカリウムが豊富で、肌の日焼け予防に役立つビタミンCもたっぷり。“鎌倉野菜”と呼ばれる珍しい夏野菜の産地・神奈川県鎌倉市でカラフルな白ナス・緑ナス・黒トマトや名前を聞いたこともないユニークな夏野菜を調達。田中理恵さんと岡崎朋美さんが共演し、管理栄養士・木下あおいさんも交えて、キッチンスタジオから鎌倉夏野菜を生かしたおしゃれ料理をご紹介。
出演者
- 出演
- 田中理恵,岡崎朋美,木下あおい,
- 語り
- 平泉成
その他
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