カンブリア宮殿【三つ星シェフに客殺到！美食＆絶景の北海道新観光名所！】
2017年7月6日（木） 22時00分～22時54分 の放送内容
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焼きたてパンに感動食材が続々！北海道の最新観光名所“美瑛”に客殺到！かつては過疎の町…美しくておいしい街へと劇的に変身させた凄腕三つ星シェフ！感動再生秘話
番組概要
「遠くても、わざわざ食べに行きたい！」「あの場所で、あの料理を味わいたい」全国の客に、そう思わせて驚きの集客を実現してきたフレンチシェフ・中道博。客が驚き、感動する料理を武器に、いくつもの『予約が取れない人気店』を生み出す。そんな中道が過疎に悩む自治体と手を組み、地域の活性化に挑む。ミシュランの星を合計６つ持つ、人気フレンチシェフが考えた地域に観光客を呼び込む秘策とは!?
出演者
- ゲスト
- ラパンフーヅ社長 中道博
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
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