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「すずふり亭」にいらっしゃいませ〜！

みね子が働く「すずふり亭」は赤坂の中心から一歩路地裏に入った“あかね坂商店街”にある洋食屋。店主・牧野鈴子、料理長・牧野省吾の親子が営む、温かくて活気のあるお店です。魅力あふれる「すずふり亭」をセットと共にご案内します。

外観・入り口

  • 中華料理屋「福翠楼（ふくすいろう）」の隣にあります。

  • 入り口や屋根は、赤が基調。

入り口のすぐ横には食品サンプル。どれもおいしそう…。
オープン前に行列ができている日もあります。

ホール
レジカウンター

▲イメージボード

  • 鈴子が座るレジカウンター。ここで常連のお客さんと話すのも仕事のひとつ。

  • 木製で温かみのあるレジスターが置いてあります。

マッチ

ドラマの中で重要な役割を持つマッチ。裏側は違うデザインになっています。
お店のロゴマークは鈴子さんにちなんで“鈴”がモチーフに。

テーブル・箸

▲テーブルイメージボード

  • 赤が基調のテーブルセット。

  • 箸袋もロゴ入りです。

調理場

  • 自慢のドビソースがいつもいい香りを漂わせる調理場。

「明るい光のもとで、ドビソースの湯気越しに料理長が見えるようにしたかった」という美術デザイナー。カメラの位置も考慮し、設計されています。

  • 使い込まれた調理道具が並ぶ。

  • 食材の注文先はすぐわかるように黒板にメモ。

ホール係へ料理を出すカウンター。秀俊役の磯村勇斗さんはここからホールを見た眺めがお気に入り。

揚げ物は元治の担当。つまみ食いをしている、やついいちろうさんの姿を見かけることも…。

メニュー

ドラマに出てくる数々のお料理は、料理指導の菅沼豊明シェフが考案したレシピを基に、料理監修の住川啓子さんが作っています。どの料理も本当においしくて、出演者やスタッフに大人気。

  • オムライス

  • ポークカツレツ

  • ビーフシチュー

  • ポークジンジャー

  • ビーフコロッケ

  • ハヤシライス

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