今日の晩ごはん、ちょっぴり豪勢に見えるでしょー！
何を隠そう！
夫が昨日釣ってきたイカを、こんなに立派にお刺身にしてくれたからなのですー＾＾
新鮮なのって最高っす！美味しすぎたー！！
ゲソはバター焼きにしました。
これまた最高！！
お酒買っとけばよかった。。。って後悔したほどです(笑)
このサーモンが今日のお買い得品だったのでお刺身の晩ごはんにしようってなったんです＾＾
脂が乗ってて美味しかった♡
あとは長芋の千切りと冷凍しておいたオクラを刻んで、梅干しペーストとポン酢で和え物に。
オクラは買った時に使わない分は冷凍しておくと本当に便利ですよ。
これに、ワカメと豆腐と玉ねぎのお味噌汁、あと油揚げの袋煮を添えて＾＾
油揚げの袋煮は、卵と水菜としめじ入り。甘いお出汁が口いっぱいに広がって美味しいよー！
レシピはトイロノートに追加しました。
夫のイカのおかげで、週の初めからこんなに豪華な夕食になって感謝感激です(*´∇｀*)
みんな、今までで一番の美味しいイカだってさ♡
ごちそうさまでした〜！
これから明日にかけて台風で荒れてきちゃうのかな。
今のところまだ全然大丈夫ですけどね。
被害が最小限であることを祈るばかりです。
このところ地震も大雨も猛暑も。。。不安でいっぱいですよね(>_<)
皆さんも十分お気をつけください！
さて、私はこれからまたお勉強です。
自分がやってみようと思うことを形にする、実際に出来るようになるって本当に大変なことで、頭にも体にも叩き込まないといけない。
体が２つあったらいいのになーとか、さっきまで現実味のない妄想をしてましたがもうやめて本気でやります(笑)
みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
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