(cache) 府中でジンギスカン（ラム肉）をっ！『KOTAN cocotte＆Grill 【コタン】』（府中駅@府中）

どうも、チェロ蔵です。

当ブログをご覧のあなたは……ジンギスカン、いわゆるラム肉はお好きですか？

チェロ蔵、ひと昔前までは牛肉・豚肉・鶏肉以外のお肉なんて食べようとも、食べたいとも思わなかったですが……北海道を本店とする「だるまや」さんのジンギスカンを食べて衝撃を受けまして……今では定期的に「強烈なジンギスカン摂取欲求」に襲われます。

新宿へ行けば、くだんの「だるまや」さんがありますが、めっちゃ混んでますからね…（汗）
手軽に訪問できる地元ジンギスカン屋さんがないものかと探していたところ…なんと府中で発見、その名も『KOTAN cocotte＆Grill 【コタン】』さんでございます。

今日はジンギスカンを中心に紹介させていただきまする…

店舗情報

店名：KOTAN cocotte＆Grill 【コタン】　※ 公開HP、府中なびに情報なし
場所：府中駅を北側に出て線路沿いを東へ、2本目の左手路地を左折、すぐ右手にあります。（徒歩3分程）

お店の分類としては今流行りの「肉バル」ですが、ラム肉を中心に提供しているところが特徴的なお店でございますね。

実食レポート

羊肉に飢えたチェロ蔵、涎を垂らして行進…、平日19:00頃、奥様と共に訪問です。 ※ 一応予約済
ちなみに以前訪問させていただいた『武蔵野うどん』のほぼ隣に店舗があります。

いざ店舗前へ…
低層ビル（？）の1Fが店舗となっている同店……濃いめの木目調の外壁でして、ほのかにライトで照らされているのがなんかムーディー…
開き戸の入り口右手には黒い看板に「KOTAN cocotte＆Grill」という文字が光で浮かび上がっております。

開き戸を開けて店内にIN…
白いクロスをベースとした落ち着いた店内、暖色の光につつまれていて、こちらもムーディーな演出がされていますね。壁には木製枠付きの黒板が貼られていて、本日のおすすめ料理・ワインが記載されています。4人席が6つ程という構成でして店内は満席、結構な人気店のようですな…
ホール担当の男性店員さん1名、それから厨房には2名の男性店員さんが見受けられました。

予約席（4人席）に案内されてメニューを拝見…
ラム肉では「ジンギスカン」、「肉もり」、「チョップ」、それから「ラムしゃぶ」なんてのもありますね。それから熟成アンガス牛も推しているようでして、デカデカと「ローストビーフ」の画像が貼ってありました…（ｳﾏｿｰ
その他アラカルトメニューもちょこちょこ用意されているようです。まぁ、一般的な居酒屋さんなんかと比較すると、メニューは少し少な目…少数精鋭で勝負している感じでしょうか。

奥様と相談の上、以下を注文。
ちなみ、クーポンで「熟成アンガス牛のローストビーフ・ハーフ」が無料です…素敵な世の中ですね…（謎）

・自家製すりおろしオニオンサラダ・Sサイズ（500円）
・ジンギスカン・小（980円）
・TAPAS盛り合わせ（1,480円）
・はみだしローストビーフ・ハーフ（500円） ※クーポンで無料
・ラムショートロインのレアカツ（980円）

まずはお通しとドリンクで食事開始でございます…

お通しとドリンク

肉バルですからね……大人仕様のチェロ蔵はビールをｸﾞｲｸﾞｲいっちゃいます、今日は酔うんだぁ！
（注）・・・ノンアルコールです

お通し

南アジアのエキゾチックな風…大地の風味を存分に感じられるディップをクラッカーにつけていただきます。
え？わかりにくい？……庶民的に言うと…カレー味です！（ｷﾘｯ

自家製すりおろしオニオンサラダ・Sサイズ

まずはサラダから…

自家製すりおろしオニオンサラダ・Sサイズ（500円）

レタス、玉ねぎ、コーンのサラダに、同店特製のすりおろしオニオンドレッシングがかけられています。
この自家製ドレッシング…結構美味しいですね…オニオンの風味がなかなか聞いていまして、酸味と甘みのバランスが丁度いいです。シャキシャキ感が感じられる新鮮なお野菜も好印象。

ジンギスカン・小

いきなりチェロ蔵的メイン料理の登場です…

ジンギスカン・小（980円）

…ｱﾚﾏｯ…予想外にも完成品が登場（笑）
自分で焼くスタイルではなく、すでにいい感じに焼かれたラム肉が熱々鉄板にのって登場…目の前でｼﾞｭｰｼﾞｭｰいってます。
食べやすいように一口大にカットされたラム肉、見た感じ少しピンク色をしていて、レア焼き感が伝わってまいります。あらかじめ、塩胡椒で少し味付けされているのも見て取れますな。

ジンギスカン用の調味料です。
左から「ワサビ醤油」、「ハーブ塩」、「柚子胡椒」、「ジンギスカン用タレ」という布陣…

とりあえず一口……ｳﾝｳﾝ、ほんのりラム肉の匂い（人によっては臭み）が漂います、レア仕様でしてﾌﾜｯとラム特有の旨みが感じられますな。感覚的には「臭み抑え目、旨み・コクはそこそこ」といった、万人受けするタイプのジンギスカンかと…しかし、やっぱジンギスカンは美味しいですなっ！＠ｑ＠

せっかくのジンギスカンですから、専用のタレで食えよっ！て感じですが……どうしてもね…

ハーブ塩とか…

柚子胡椒で食べちゃうの…

だれか私を止めてっ！（謎）

TAPAS盛り合わせ

「TAPAS＝小皿料理」ですね（知らんかった）…なんとなく頼んでみたら、とんでもないことに…

TAPAS盛り合わせ（1,480円）

まじか…

TAPAS盛り合わせ-上段

「きのこのマリネ」に「オリーブ盛り合わせ」…

TAPAS盛り合わせ-中段

「自家製ピクルス」、「アンチョビガーリックポテト」、「砂肝のコンフィ」…

TAPAS盛り合わせ-下段

「ハニーチーズ豆腐」に「バケット4枚」…

二人で食う量じゃないな…（滝汗
全体的になかなか質が高かったと思いますね。特に「ハニーチーズ豆腐」…ほんのり甘みの効いたチーズクリームが入っているんだと思いますが、クリーミーで美味しゅうございます…

バケットにのせちゃったり…（ﾁﾗﾐ

それから「アンチョビガーリックポテト」…意外と塩気を抑えた繊細な味付けでして、ジャガイモの食感をダイレクトに感じられる品でございます。

バケットにのせ（ry

はみだしローストビーフ・ハーフ

次はクーポンで「無料」でいただくローストビーフです…（ﾆﾝﾏﾘ

はみだしローストビーフ・ハーフ（500円） ※クーポンで無料

めちゃくちゃ見栄えしてますな…（ｺﾞｸﾘ

べローン…（ﾔﾒﾛ
一口いただきます……おぉ…これは……普通、めっちゃ普通ですっ！（ｷﾘｯ
熟成アンガス肉のローストビーフだそうですが、庶民代表のチェロ蔵には、汎用品ローストビーフとのそこまでの違いは感じられませんでした…（汗
まぁ、無料でいただけたことですし…（無言

ラムショートロインのレアカツ

ラムショートロインのレアカツ（980円）

これも…なんて悪い出で立ちなんでしょうか…（ｺﾞｸﾘ
レア仕様のカツが4つ、マスタード、バルサミコ酢なんかを混ぜ合わせたと思われる酸味強調型のソースでいただきます。

一口いただきましょう……ﾅﾙﾎﾄﾞ…ショートロインは希少部位ということもあって初めて食べますけど、ラム特有の臭みが全然ないですね。脂肪分が全然ない赤み肉という感じ…めちゃくちゃ食べやすいですね。逆にラムのクセを求めると大きく外すと思います……チェロ蔵のように…（ﾃﾍｯ

お腹がパンパンです…明らかに食べ過ぎたんじゃないか……奥様と共に大反省…もうやめよう、もうやめようと思うのですが、あまりのショックに思考能力が低下…

牛筋入りガーリックライス

本日の〆なのらー！（ﾃﾍﾍﾟﾛッ

牛筋入りガーリックライス（780円）

ｸﾞｵｰ、見た目もさることながら、このパンチの効いたガーリック臭はもはや犯罪…
ガーリックでお腹を壊すたちなんですが……ガーリックライスは別腹なのっ！（迷言

う、うまい…今日一番に美味しい（笑）
ガーリックの香り、牛筋からでた油分のコク…これにライスを合わせて美味しくないはずないじゃない？
なかなか塩分が効いててですね、明らかに不健康系美味食品ですね…（ぇ

世の中の飲兵衛様たちに聞きたいのですが…こういうのって本当に〆になるんですか？こんな品を最後に食べたら…もう一杯生を飲みたくならないの？（素朴な疑問

cello蔵的評価

美味しさ	：	★★★★★★☆☆☆☆（★6）
コスト	：	★★☆☆☆（★2）
ボリューム	：	★★★☆☆（★3）
提供時間	：	★★★☆☆（★3）