道北地域では、冷涼な気候風土と農業生産者の高い技術力により、農薬や化学肥料の使用を抑えたクリーンな農産物が生産されています。そして、これら地域の恵みを活かした多様な加工食品が製造され、一次産業と二次産業との連携によるものづくりが進められております。
旭川産業創造プラザと旭川食品加工協議会では、これら優れた加工食品を発掘し、栄養成分や原材料など「商品の内側」の情報を積極的にお知らせし、安心してお召し上がりいただけるよう本事業に取り組んでおります。