世界の秘境で日本料理4 ★巨匠・堺正章も大絶賛！～辺境食材で激ウマ和食～
2017年6月30日（金） 20時57分～22時54分 の放送内容
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最終更新日：2017年6月23日（金） 18時13分
調味料・食材は全て現地で調達！という過酷なルールのもと辺境の地で和食を作る「世界の秘境で日本料理」最新作。今回は3カ国で料理人が試行錯誤＆人々との温かい交流も…
番組内容
辺境の地で限られた食材・調味料で和食を作る「世界の秘境で日本料理」最新作。今回は3カ国。モンゴル・バヌアツ・イタリアと過去にない辺境の地へ日本料理人が赴く。 大草原で暮らす遊牧民・自給自足のバヌアツの村・人口27人のイタリア山間部の村。和食に欠かせない醤油・味噌など、調味料がない地で果たして現地の人をうならせる和食が作れるのか?! 試行錯誤する日本料理人…その地に根付く調理方法や料理を残すと言う使命も帯びている日本料理人。悩み考え、時には村の人々に助けられながら料理を通して人との触れ合いに感謝する料理人の人間味溢れる模様も描いてます。
出演者
料理人 / 前川浩一・倉田政起・内海亮 レポーター / ミスターちん・スマイリーキクチ・スギちゃん 堺正章・天野ひろゆき・山口紗弥加・高橋真麻・つるの剛士
スタッフ
ディレクター / 牛山淳志・丹羽秀樹・新保祐介
おしらせ
山口紗弥加さん出演の火曜ドラマ『カンナさーん！』は7月18日火曜よる10時スタート(初回15分拡大)どうぞお楽しみに！
公式ページ
◇番組HP http://www.tbs.co.jp/program/sekainohikyoude_20170630.html
おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。
その他
人物情報
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