情熱大陸【植野広生／人気食雑誌“dancyu”新編集長に密着！怒濤の1か月半】
2017年6月25日（日） 23時00分～23時30分 の放送内容
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最終更新日：2017年6月23日（金） 18時13分
雑誌編集長／植野広生▽創刊27年「同じものを食べるのなら、隣の人より絶対おいしく！」お店の探し方…ネット時代に紙が強い！「胃袋と地球はひとつ」食を極める54歳。
番組内容
出版不況の中、発行部数を伸ばしている雑誌「dancyu」。今年4月、新編集長に就任した植野広生。食いしん坊を地で行き、取材中はダジャレで「どんな頑固店主でも5分で仲良くなれる」と言う。だが、創刊27年。重責とスケジュール通りに進まない現実が差し迫っていた。初担当となる7月発売最新号をめぐって愚直にネタや店探しを続け、一日5軒ともいうハードな試食を重ねながらこだわりの雑誌を完成させて行く過程に密着。
プロフィール
- 雑誌編集長／植野広生（うえのこうせい）
- 1962年生まれ、栃木県出身。法政大学法学部に入学。上京後すぐに、銀座のグランドキャバレー「モンテカルロ」で黒服のアルバイトを始める。その後、鰻屋や珈琲屋など多数の飲食店などでアルバイトを経験。卒業後は新聞記者や、経済誌の編集担当などを経て、2001年「dancyu」を発行するプレジデント社に入社、今年4月に編集長に就任。趣味は料理と音楽という、54歳。
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制作
- 製作著作
- MBS（毎日放送）
- 制作協力
- コンパス
おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 福祉 - 文字(字幕)
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