今週のお題「家飲み」
この記事を「グルメ」というカテゴリーにしたけど、「家事メン」とか「ハンドメイド」とかいうカテゴリーがあったら、そっちに分類したい感じの話。
ママが用事で外出、わたし１人だったら飲みに行ってもいいんだけど、子どもがいるから・・・カルボナーラを作ってみよう。
（参考にしたレシピは最後に）
ベーコン、ニンニク、スライスチーズ（普通はパルメザンチーズ？）など。
ニンニクを弱火で炒め、香りが出たらベーコン。
卵を溶いておきますよ。
ベーコンに十分火が通ったら、チーズと少々の牛乳。
そして、卵を投入。
さらにゆでておいたパスタを投入し、まぜる。
卵に熱がはいりすぎると固くなってしまうので、手早くやるのがいいらしい。
塩、コショウで味を整える。
出来上がり。それなりの見た目でしょ。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。