世界が驚いたニッポン!スゴ～イデスネ!!視察団

海外のプロが日本の「ウィンナー&食の安全と衛生」を視察!本場ドイツの職人も唸った日本独自進化のウィンナー&コンビニファミレス温浴施設…最前線で衛生を守る職人続々

◇番組内容

<ウィンナー> ドイツの老舗ソーセージ製造会社のプロが日本のウィンナーを視察! ▼和食に合うように独自進化した味付けの秘密は○○○ ▼パリッとした食感を生み出す燻製を完璧に仕上げる職人の仕事 ▼1日500万本が作られるウィンナーの品質を守る○○検査  <日本の食と衛生> アメリカとイギリスから食品と公衆衛生のプロが来日!日本のコンビニ、ファミレス、温浴施設の安全・衛生対策を視察!▼コンビニの店舗で菌の繁殖を防ぐ温度管理術 ▼生モノ商品を菌から守る○○○水 ▼食品の安全を追求する消費期限決定会議の舞台裏 ▼ドリンクバーの衛生管理術 ▼店舗のあらゆる清掃をマニュアル化!店舗を清潔に保つ衛生管理 ▼ファミリーレストランなのに細菌室!?2160品目を細かく検査する細菌検査 ▼温浴施設で水回りを清潔に保つ掃除チーム ▼すべてのお湯は20分できれいに循環!水を磨いてきれいにする不思議な砂

◇出演者

◇おしらせ

☆番組HP 　http://www.tv-asahi.co.jp/shisatsudan/  この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

その他