6/24(土)〜9/24(日)全国9都市で開催！FBO全国セミナー
当会では、全国９都市で日本酒の香味特性別（４タイプ）分類を使用した効果的な販促手法を学べるセミナーを開催いたします！
FBO認定会員の皆様は、ご同伴者様も同価格にてお申込みいただけます。
日本酒の香味特性別（４タイプ）分類のさらなる可能性！
香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ！
セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオススメしたいセミナーです。
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オススメ ポイント |
約８種の比較試飲を通じ、仕入れ時、品揃え時、お客様へのサービス時に役立つ香味特性別（４タイプ）分類の活用方法をレクチャーいたします！ |
| 教材 | 日本酒 8種 |
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札幌会場 6/18(日) 15:30〜17:00 定員:40名 |
「酵母」や「コメの品種」、「火入れの有無」などの原料製法の違いがもたらす香味への影響 講師：酒本久也（地酒&ワイン酒本商店 代表取締役/SSI理事） 会場：札幌ビューホテル大通公園 （旧 東京ドームホテル札幌） 札幌市中央区大通西8丁目1番地[地図] ※同日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
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福岡会場 6/18(日) 15:30〜17:00 定員:50名 |
「無濾過生原酒」から「スパークリングタイプ」まで人気スペックのタイプ分類法 講師：長田卓（SSI研究室長） 会場：リファレンス 駅東ビル 福岡市博多区博多駅東1-16-14[地図] ※同日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
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名古屋会場 6/24(土) 15:30〜17:00 定員:60名 |
「無濾過生原酒」から「スパークリングタイプ」まで人気スペックのタイプ分類法 講師：長田卓（SSI研究室長） 会場：imyホール 名古屋市東区葵3-7-14[地図] ※同日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
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大阪会場 6/25(日) 15:30〜17:00 定員:80名 |
「無濾過生原酒」から「スパークリングタイプ」まで人気スペックのタイプ分類法 講師：長田卓（SSI研究室長） 会場：大阪国際会議場 大阪市北区中之島５-３-51[地図] ※同日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
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東京会場 6/29(木) 19:00〜20:30 定員:100名 |
「無濾過生原酒」から「スパークリングタイプ」まで人気スペックのタイプ分類法 講師：長田卓（SSI研究室長） 会場：ＦＢＯアカデミー東京校 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F [地図] |
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東京会場 6/30(金) 19:00〜20:30 定員:100名 |
「酵母」や「コメの品種」、「火入れの有無」などの原料製法の違いがもたらす香味への影響 講師：薄井一樹（株式会社せんきん 十一代蔵元） 会場：ＦＢＯアカデミー東京校 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F [地図] |
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広島会場 7/1(土) 15:30〜17:00 定員:50名 |
「無濾過生原酒」から「スパークリングタイプ」まで人気スペックのタイプ分類法 講師：長田卓（SSI研究室長） 会場：広島 YMCA国際文化センター 広島市中区八丁堀7-11 [地図] ※同日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
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香川会場 7/4(火) 15:30〜17:00 定員:40名 |
「酵母」や「コメの品種」、「火入れの有無」などの原料製法の違いがもたらす香味への影響 講師：薄井一樹（株式会社せんきん 十一代蔵元） 会場：ホテルアネシス瀬戸大橋 （旧 ホテルサンルート瀬戸大橋） 綾歌郡宇多津町浜六番丁81-１ [地図] ※同日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
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仙台会場 9/10(日) 15:30〜17:00 定員:50名 |
「酵母」や「コメの品種」、「火入れの有無」などの原料製法の違いがもたらす香味への影響 講師：薄井一樹（株式会社せんきん 十一代蔵元） 会場：仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校 仙台市青葉区青葉区立町9-7[地図] ※同日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
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金沢会場 9/24(日) 15:00〜16:30 定員:50名 |
「酵母」や「コメの品種」、「火入れの有無」などの原料製法の違いがもたらす香味への影響 講師：薄井一樹（株式会社せんきん 十一代蔵元） 会場：決定次第、発表致します ※前日開催「日本酒ナビゲーター認定セミナー」 |
| 申込締切 |
各開催の３日前12:00 各会場とも定員に達し次第、申込終了とさせていただきます。 |
| 価 格 |
FBO認定会員 2,000円 ／ FBOアカデミー会員 3,000円 ／ 一般 4,000円 ※同日開催の「日本酒ナビゲーター認定セミナー」参加者は1,000円引き |
| 注意事項 |
お申込に関しては、FBO認定会員、一般とそれぞれ価格が異なります。 お申込確定後の返金等は致しかねますのでご確認の上お申込みください。 |
| お申込み | ||
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FBO認定会員／一般 |
FBOアカデミー会員 |
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| 同日日本酒ナビゲーターお申込みの方（1,000円引き） | ||
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一般 |
FBOアカデミー会員 |
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| 同日日本酒ナビゲーター認定証付きお申込みの方（1,000円引き） | ||
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一般 |
FBOアカデミー会員 |
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