ガッテン！「ザ・食物繊維！ゴボウがコクだし調味料に早変わり」
2017年6月21日（水） 19時30分～20時15分 の放送内容
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最終更新日：2017年6月14日（水） 12時10分
健康な腸に欠かせない2種類の食物繊維がトップクラス！高血糖を抑える働きが期待できる野菜といえば、ごぼう！実はごぼうに一手間を加えると、おいしいパワーが急上昇！
番組内容
なんといってもオススメなのは、「ごぼうをすりおろす」ワザ。ノンアルコールビールに入れれば深みが断然増すだけでなく、レトルト食品やスープと相性が抜群！しかもうれしいことに、すりおろしごぼうは、冷凍保存可！さらに生産者が偶然見つけたワザは、ごぼう本来のおいしさ「甘み」を驚くほどアップさせるワザ！定番のきんぴらごぼうや素揚げなどにすると絶品で、しかもかかる手間は「保存法に一工夫するだけ」！
出演者
- ゲスト
- 飯尾和樹，はしのえみ，山根千佳，
- 司会
- 立川志の輔，小野文惠，
- 語り
- 山寺宏一
その他
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