ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。
収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。

今週の作り置きです♬

ピーマンのガーリック炒め
　

材料
ピーマン
にんにく
ごま油

味付け
しょう油
砂糖

作り方
ごま油でニンニクを炒めて、ピーマンを炒めて味付けしました。
赤唐辛子を入れても良いです。

アスパラとネギの中華風

材料
グリーンアスパラガス
長ネギ

味付け
酒
オイスターソース
しょう油

作り方
材料を全ていれて、レンジで加熱するだけです。
材料の量や切り方にもよりますが、３分前後で良いと思います。

ラタトゥイユ

材料
ズッキーニ
赤パプリカ
玉ねぎ
なす
にんにく
ローリエ
オリーブオイル
カットトマト缶

味付け
塩・コショウ

作り方
オリーブオイルで炒めて煮詰めるだけ。
ちゃんとした詳しいレシピはこちらを参考にしてください。
ラタトゥイユ レシピ

しかし、もっと切り方をお洒落にできなかったものかね～(笑)
　

タンドリーチキン

作り方
鶏肉をタンドリーチキンの素で焼いただけ。
お弁当用に小さめに切っています。
手抜き料理ですが、これがびっくりするほど美味しいです。

その他

茹でたブロッコリー＆漬物

漬物は、きゅうり・大葉・ミョウガを麺つゆで漬けたものです。
夏はさっぱりして美味しいですね。
それでは今週もよろしくお願いします。

調理時間６０分

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