[掲載情報は2016/09/14(水)時点の求人情報です] 求人コード3001343749
店舗運営・管理〜SV・本部へとキャリアアップ！（幹部候補、店舗開発・イベント企画運営、海外事業）
事業内容
■飲食店の経営
※直営13店舗・独立支援2店舗・業務委託1店舗
■飲食店のプロデュース
※実績はお問い合わせください。
■飲食店フランチャイズ店の加盟募集及び、加盟店の指導業務
■経営コンサルタント業務
■ケータリング業務
■食品の販売
■「FOODSONIC」の運営/開催実績：2015.3月・2016.5月
【関連会社】
□株式会社未知エンターテイメント
□有限会社コナチェントロ
□株式会社味源
所在地
〒540-0012 大阪府大阪市中央区谷町6-4-8新空堀ビル3階
設立
1995年5月
代表者
代表取締役 水本 弥知秀
従業員数
250人 (アルバイト・パート含む)
資本金
32,500,000円
売上高
14億円(2015年3月実績)
平均年齢
30歳/2016.6月現在
※掲載終了
※この求人情報は、既に掲載が終了しています。

募集要項　※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

募集背景
当社は、国内外で様々なジャンルの飲食店を
運営・プロデュースしている会社です。

創業20年。事業の幅がどんどん広がると共に、
多方面からイベントのオファや、メディアへの露出も増えている当社。
このたび、目覚ましい成長を続ける当社の次世代を担い、
一緒に盛り上げていってくださる方を募集しています。

社名の通り、国内にとどまらず、海外事業の計画も。
”インターナショナル”かつ、”食のオールラウンダー”として共に
素晴らしい日本の食文化を発信していきませんか？
仕事内容

店長・料理長/統括MG/イベント企画・運営/SV/マーケティング【20代の店長やシェフも多数活躍！】

具体的な仕事内容
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あなたの理想のキャリアを実現していただくため、
当社には活躍の場を幅広くご用意しております。

例えば、販売サービス・調理の現場で活躍したい方や
イベント企画や運営、マーケティングに携わっていきたいと考える方など、
描けるキャリアはあなた次第で未知数に広がっています。
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【キャリアパス】
◎店長・料理長
◎統括マネージャー
◎イベント企画・運営
◎SV・ディレクター
◎マーケティング、営業　など
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◆キャリアパスについて◆
これまでのご経験や学歴、性別は一切問いません。
入社後は、店舗での基礎研修からスタートしますので
接客・サービスや調理経験がなくても大丈夫です。

ご経験や得意分野のある方はスキルに応じたポジションから
スタートしていただくことも可能です。
上記のご経験以外、例えば営業・マーケティングやその他サービス・販売、芸能・音楽関連等…異業種からの転職も大歓迎です！

☆入社1年、20代でマネージャー(店長職)に就任した社員も活躍中！
社歴・年齢・経歴に関係なく、正当に評価します☆


チーム／組織構成
社員の平均年齢は30歳、20代の店長やシェフも多数活躍中で、アルバイトは10代の学生〜50代のパートさんまで
幅広く在籍。
年齢や経歴こそバラバラですが一つの共通点が有ります。
それは、其々に「想い」があるということ。
海外事業の企画・運営を目指す者、アルバイトで入社し店舗でサービスを学びウェディング業界のプロを目指す者、等…様々ですが、ベクトルは同じなのです！

＜華麗なる転身＞入社具体例公開！

●アパレル業界からの転身！
【入社7年で部長兼、タレントレストランのプロデュース統括/和田拓也(35)】
●有名ミシュランレストラン等を経て…
【和食部門の総料理長/鈴木直人(40)】
●オーストラリアで約10年修行の後、入社
【レストラン部門の総料理長/稲葉宏明(35)】
●アパレル営業からCAFE独立を志し入社
【専務取締役であり、全体プロデューサーとして経営面を支える/綱場豊(35)】
等

対象となる方

【業界の経験は一切問いません】【得意分野を伸ばしてください！】学歴・性別・経験も不問！

◎経験や学歴、性別は一切不問！
◎接客・サービスや調理経験がなくても大丈夫です。
◎営業・マーケティングやその他サービス・販売等…異業種からの転職も大歓迎です！
※経験や得意分野のある方はスキルに応じたポジションから
スタートしていただくことも可能です。
※45歳まで(長期キャリア形成のため)

【こんな方をお待ちしています！】
◆食の創造を通じて感動を世界に届けたい
◆一緒に働く仲間を思いやることができる
◆音楽が好きだ、芸能に興味がある
◆今までにないイベントや商品・企画、業態を生み出したい
◆得意な分野を伸ばしつつ、キャリアアップしたい
◆日々、少しずつ前向きに取り組める
◆経営ノウハウを一通り学び、独立開業したい方
など

選考のポイント
【人物・ポテンシャル重視の採用です】
チームワークを大切に、現場では個々に寄り添い、話を聴く・伝える工夫をしています。
まずは「あなたのこと」をご面接でお話してくださいね。
勤務地

◎希望を最大限考慮の上配属

【大阪】
◆Vin de Kitchen(吹田)
◆カフェ シャルボン(西区)
◆RESTAURANTcontact(西区)
◆デラソウルシャルボン(阿倍野区)
◆きのこの里 南船場店/船場坦々麺(中央区)
◆きのこの里 天王寺店(阿倍野区)
◆わだ家 お初天神店(北区)
◆わだ家 新大阪店(淀川区)
◆北新地 わだ家(北区)
◆ケータリングmichi(北区)

【東京・茨城】
◇わだ家 銀座店(中央区)
◇わだ家 西麻布店(港区)
◇わだ家 つくば店(つくば市)
◇わだ家 西麻布別邸(港区)　

【プロデュース】
日本全国、L.A他

★海外での新展開予定も有

◆地下鉄「江坂」駅スグ
◆地下鉄「心斎橋」駅3分〜5分
◆各線「天王寺」駅徒歩3分
◆各線「新大阪」駅、「西中島南方」駅徒歩5分
◆各線「梅田」駅、「東梅田」駅徒歩5分

◇各線「銀座」駅徒歩3分
◇各線「六本木」駅徒歩5分
◇つくばエクスプレス「研究学園」駅徒歩1分
◇地下鉄「広尾」駅徒歩7分、各線「六本木」駅徒歩9分

等、全店主要駅からのアクセス良好！
※U・Iターン歓迎

勤務時間
◎1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内／シフト制）

▼店舗ごとに営業時間が異なる為、早番・遅番・休日数等で調整します。
▼早番希望等、時間の相談も可能です！既婚者も多数活躍しています。

※業務に応じて、多少残業をお願いする場合があります。
⇒負担になるシフトや不要な残業などは無くしています！
雇用形態
正社員
給与
◆月給23万円〜50万円以上
※経験、年齢を十分考慮の上、当社規定により優遇致します。

◎社員：月給23万円以上
◎マネージャー(店長・料理長)：月給35万円〜40万円以上
◎統括マネージャー、SV、ディレクター：月給40万円〜50万円以上

◆昇給：随時
◆賞与：業績連動型
給与例

■年収650万円／統括マネージャー職 経験8年

■年収550万円／料理長職 経験7年

■年収400万円／マネージャー(料理長)職 経験4年

■年収380万円／マネージャー(店長)職 経験3年

昇給
■随時（1年間で7万円昇給した事例も）
賞与
■賞与（業績連連動型）
待遇・福利厚生
■各種社会保険完備
■役職手当
■交通費規定支給
■禁煙手当(5000円/月)※非喫煙者に毎月支給
■家族手当
■引越手当、赴任手当
■勤務地手当(関東勤務の方)
■各種資格取得支援(ソムリエ・調理師・製菓衛生師・きき酒師・管理栄養士・アスリートフードマイスター等、会社が全額負担)
■食事付
■制服貸与
■社内研修制度
■海外研修（オーストラリア・フランス・アメリカ・イタリア・台湾他）他※希望考慮

＜どうなりたい？＞資格取得全面支援！

ただ 資格を取得してほしいから という単純な理由ではなく
「どうなりたい？」「何がしたい？」と考える過程で「資格の取得」を会社が全額負担し全力で応援しています。(例：調理師、製菓衛生士、アスリートフードマイスター等、調理系以外ももちろんok)
そこから生まれる一人一人の社員の新しい価値や可能性、時代性等そういった面を当社では大切に育んでいけるよう取り組んでいます。

休日・休暇
◆シフト制（月6〜8日）
※2〜3日の連休取得も可！
◆有給休暇
◆夏季休暇
◆冬期休暇
店舗紹介/Vin de Kitchen

TV・雑誌取材実績も多数、当社の創業ブランドでもあるイタリアンダイニング。
ここ最近では、毎日放送の「せやねん」にて、【はみでるローストビーフ丼】が放送され、更に注目を集めています。
こだわりのお肉料理とお野菜をふんだんに使用した創作イタリアン、ソムリエ厳選ワイン等…
更にパティシエ特製ドルチェとモダンな雰囲気が女性客中心に好評です！
幅広い年齢のスタッフで、フレッシュかつパワフルに、日々お店を盛り上げています！

店舗紹介 /わだ家

当店はあの有名な和田アキ子さんプロデュースのお店です。
お陰様で今年で大阪お初天神店と新大阪店は10周年。
「わが家」のように寛げるように…そんな想いを込めて「わだ家」と名付けられました。
わだ家ならではのユニークなオリジナルメニューを多数ご用意しており、中でも「究極の豚しゃぶ」は一度食べると忘れられない美味しさと、定評を頂いています。
いつ来ても　本当にいい素材を美味しく召し上がっていただけ、真心と一緒に落ち着ける　そんな空間で有り続けたいと願っています。