日根野（大阪）

ル
シャルルフレーデル

オーナーの門前有シェフは
パティスリーフランボアシーヌ（フランス・マコン）
オーボンビュータン[東京]
レストランGrenade[フランス・パリ]などで修行して独立、
大阪でも人気のフランス菓子のお店です☆

接客は奥様1人でやれてます☆
気さくな方で喋りすぎてすみません（笑）
まずはケーキのショーケース

ビジュアルから丁寧に作られてるのがわかりますね～☆　
奥様に聞くと商品が揃うのは12時ぐらいと言ってました☆
今回は11時に行ったからね（笑）

でイートインもできてケーキ350円以上を注文すると

紅茶　アイスコーヒー（ホット）　

ドリンクバー（250円）もついてお得ですよ☆

ではケーキを紹介☆

まずはエクストラ

ヴァローナ社のチョコを使ったムースケーキ
ビジュアルから美しいよね～☆
まずこの2層のムースが非常になめらかですね～☆
しかしチョコの濃厚な風味はしっかり！
甘さ（カバーチョコ）も強いんだけど
酸味もかすかに感じられる
ねっちこい感じかな？って最初思ったけど
最後まで美味しく食べれますよ　これ☆
チョコレート好きならおすすめします

プラリネの
食感も良いね～ザクザク？っていうのかな？
ムースのなめらかさとこのザクザク食感　良いね～好き☆

ノアゼットピスターシュ

食べてみると・・・まずはピスタチオすごい主張（笑）
ナッツもよいアクセントになってるね☆かなり攻めてきます（笑）
味のバランスが非常に良いよ～濃すぎずで☆
中のカシスジャムの役割がＧＯＯＤ！この酸味が良い良い☆
甘酸っぱくて軽いからこれは万人受けしそうなタイプかな～☆
こちらもお気に入り☆

新作フロマージュ　フレ

このレアチーズ　甘さも強いけど酸味も感じられるね
ちょっと大人向けのリッチなレアチーズ　これ好きだわ☆
中は木苺のソースが入ってて酸味のバランスが良い
後味すっきりよ（笑）
下のタルトもしっかり焼かれててかたいぐらいどっしり☆
このタルトも美味いわ～☆

いや～まだケーキ3品しか食べてないけど
お気に入り入りました☆
月1で行きたい店ですね～日根野なら30分でいける距離だし有難い☆
焼き菓子も買った 食べたので次回は焼き菓子も紹介しますね
ごちそうさま

営業時間
10.30～1800
定休日　不定休　日曜日営業
電話072-461-2919