精米工場に販売する大型精米機の国内シェア７割を占めるのがサタケ（広島県東広島市）だ。精米のプロセスで一粒ずつ色を識別し、不良品や異物を取り除く技術を応用し、食品や自動車部品の再利用など、あらゆる粒を選別して一定の品質に保つために使われるようになってきた。より早さと正確さを求める顧客の要望に応える狙いだ。
選別機のスイッチを押してわずか数秒で大量のマカロニが良品と不良品に分かれる。機械に内蔵するセ…
2017年6月9日（金）
電子版/新聞
精米工場に販売する大型精米機の国内シェア７割を占めるのがサタケ（広島県東広島市）だ。精米のプロセスで一粒ずつ色を識別し、不良品や異物を取り除く技術を応用し、食品や自動車部品の再利用など、あらゆる粒を選別して一定の品質に保つために使われるようになってきた。より早さと正確さを求める顧客の要望に応える狙いだ。
選別機のスイッチを押してわずか数秒で大量のマカロニが良品と不良品に分かれる。機械に内蔵するセ…
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