食材探検 おかわり!にっぽん「たこ～兵庫・明石市～」
2017年6月6日（火） 23時00分～23時30分 の放送内容
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たこの街・兵庫県明石市「魚の棚商店街」を巡るたこグルメの旅!かぐわしい香りの“たこブイヤベース”、“たこ飯”の格上術、とろける食感“ゆでだこやわらか煮”ほか。
番組内容
たこの街・兵庫県明石市を巡るたこ尽くしの旅!かぐわしい香りの“たこブイヤベース”を生み出すイタリアンシェフ極上テクニックとは?夏の風物詩“干しだこ”で作る“たこ飯”を格上にするワザを漁師が伝授!スーパーの“ゆでだこ”をとろける食感“やわらか煮”にする調理術も!田中理恵さんが明石の誇る魚介類市場「魚の棚商店街」を巡ります!名物“明石焼き”も!
出演者
- 出演
- 田中理恵,木下あおい,
- 語り
- 平泉成
その他
人物情報
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）（外部サイト）