我が家には今、大量のゴーヤがあります！（笑）
昨日、かなりの量の下処理をしました〜。

まずは毎年必ず作る人気レシピ、ゴーヤのはちみつ醤油漬けをトイロノートに追加しました＾＾



これ、とにかくご飯に合う！！！

野菜をおかずにご飯を食べられるっていいですよね〜。
苦味と甘みと酸味がバランスよく、
ゴーヤが苦手だっていう友人たちにもこれまでかなりの人数食べさせてきましたが（笑）
これは食べられる！美味しいから作るようになった！とたくさん言ってもらえた自慢のレシピです。





ゴーヤはしっかり下処理をしているので苦味はかなり抑えられてますよ＾＾
我が子たちもこれは美味しく食べられるって言ってくれるくらいですから！


冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
なくなれば作る、を繰り返す我が家の夏の常備菜になってます。
夏バテ予防にもオススメです！



ゴーヤが苦手な人にこそ試してほしい！！です＾＾

詳しいレシピはこちらです↓





そして、知恵袋に『土鍋で炊くごはん（一合炊き）』を追加しました。





昨日、私のお昼ご飯用に炊いたんです。
この無印の土鍋で＾＾1～2人用サイズです。（5～6号といったところでしょうか）





難しいイメージがあるかもしれないですが、わかりやすくて簡単なんですよ＾＾

何よりもこの美味しさを体験してほしい！！！




この炊きたて土鍋ごはんをゴーヤのはちみつ漬けでもりもり食べちゃいました♡

子供達にもこの方法を伝授して
土鍋でごはんが炊けるようになってもらおうと思ってます。

きっと今まで以上にお米の美味しさを知ることになるだろうな＾＾

詳しくはこちらです↓





そして、本日より次回の西部ガスの料理教室のお申し込み受付を開始しました。

次回は9月15日（金）の開催で、久しぶりにお弁当の講座です。
お子さんと一緒に楽しんでもらえるような、洋風の行楽弁当を作ります。

詳しくはこちらに書いてます。


毎回たくさんのご応募をいただき、
倍率がかなり高くなってなかなか当選しづらいという状況で心苦しいのですが
よかったらご応募くださいね。
一緒に料理できる日を楽しみにしています！