今日も暑かったですねー。
スーパーへ買い物に行っても、何だか食欲が湧かなくて
何作ろ〜何が食べたい〜？の繰り返しでウロウロ(笑)
突然ひらめいた！！
こういう時は、しょうが焼き！！
娘たちも、いいねーーー♡って賛成してくれたので決定！
しょうが焼きって食欲落ち気味の時でもあの香りが食欲を掻き立てるというか
食べられそうって思わせてくれませんか？
だから我が家は夏によく作ってる気がします。
豚肉はいつもしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ってます。
250グラムくらいのお肉に対して、醤油とみりんと酒を各大さじ1。
あとはたっぷりの生姜のすりおろしってのがうちの配合です。
たまに少しだけニンニクのすりおろしを入れたりもします＾＾
先に焼き色がつくまで豚肉を焼き付けて
タレを加えてひと煮立ちさせたら先にお肉を取り出して器に盛ります。
そのあと残ったタレを煮詰めてお肉の上にかける、この作り方が一番好きです(*´꒳`*)
しょうが焼きの出来上がり〜。
今日はキャベツの千切りとブロッコリーの塩茹でとラディッシュ、
トウモロコシの塩茹で、ミニトマトのハニーマリネを添えました。
タレで食べる野菜も大好きです！！ドレッシングいらずですよね。
じつはこのラディッシュは愛する甥っ子たちが家庭菜園で作ったもの！！
綺麗に上手に育てることが出来てて感動です。
わざわざ持ってきてくれました♡
辛味と苦味も含めて美味しかったよー(*≧∀≦)
みんなの大好きな卵豆腐も食べました。
つるんと食べられるのは嬉しい＾＾
お味噌汁の具はカボチャと玉ねぎ。
甘みのあるカボチャがとーっても美味しかった！
お腹いっぱい〜！
しょうが焼き、大正解だったね◎
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
運動会の代休、あっという間に終わっちゃった。。。
でもそれぞれ楽しい時間を過ごせたし、リフレッシュ出来たと思います。
体力は簡単には回復しないお年頃ですが(泣)
また明日から頑張らないとですね！
明日も30度の予想だとか(((；ﾟДﾟ)))
熱中症にはくれぐれもお気をつけて！
明日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
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