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オイコノミア

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オイコノミア「あなたの知らない“お菓子”な経済学」

2017年5月24日(水)  22時00分~22時45分  の放送内容

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最終更新日:2017年5月22日(月)  20時8分

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休憩時間やプチご褒美についつい手が伸びる甘~い誘惑、お菓子。いま50代以上に大ヒットのチョコレートには、実は苦~い現実も。経済学で一層深まる菓子の味わい!!

番組内容

総務省の調査では、50歳以上のチョコレート支出額はこの15年で5割増。その引き金になっているのが“健康志向”チョコレート。各メーカーや製菓業者はしのぎを削って製品差別化を目指している。最近は、原材料のカカオを海外の生産者に指導し高品質なものにしてもらおうという業者も登場、その製品は高価格で売れ、生産者の収入改善にもつながるという。また海外では肥満の原因とされがちな甘い飲み物やお菓子に課税をする国も

出演者

  • ゲスト
  • 辻口博啓,
  • 出演
  • 又吉直樹,
  • 講師
  • 大阪大学教授…大竹文雄,
  • 語り
  • 朴ろ美

その他

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オイコノミア

レギュラー放送:水曜 22時00分~22時45分

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