今日は、パンとパスタ弁当の日。（月曜の話）
パンは、先週同様、仕込み水１００％のチャバタを作りました。
パスタは、モッツアレラとトマトのパスタです！
チャバタ＆モッツァレラチーズとトマトパスタ弁当
チャバタ＊白神こだま酵母（仕込み水１００％）
↓ レシピは先週同様、こちらで作りました。
▶チャバタ（仕込み水１００％）&パスタ・ペスカトーレ。 - パンとサンドのレシピノート
＊今回は、ベンチタイム時間を大幅に取ってみたら、膨らみ、中はふわふわなパンになりました。
今日のパスタ
今日のパスタは、モッツァレラチーズとトマトパスタです。
- トマトジュース（北海道の濃厚ジュース）
- トマト
- 生モッツァレラチーズ（北海道産）
- さやえんどう
- ハム
- コンソメ
- 塩コショー
あっさり味のパスタになりました。好みで調節を。本当はにんにく入れたかったー！
今日のパン＆パスタ弁当
今日のパン＆パスタ弁当は・・・
- チャバタ
- モッツァレラチーズとトマトパスタ
- 紅茶
モッツァレラチーズのあっさり感にはまっています～♪
次回は、さらにパンレシピを改良しよう大作戦です！微量酵母で長時間発酵にしよう！
今日のわんこ
シェルティーのラナ嬢です♪
夕暮れ時のお散歩です。ちょっと遠回りして自然の中を散策。
ママとラナは毎朝、ヤクルト４００を飲んでいます。実際は、私が飲み終わって1滴もヤクルトがでなくなってから水を3分目まで入れて振って与えています。
ま～なんてことでしょう！一冬過ぎたら、毛量が少なかった（家族性筋炎なので）のにもふもふになりました＾＾
毎朝、ヤクルトのシロタ菌を1億個は飲んでる（と思う）ワンコ情報でした♪