週の前半に作りおきすると便利な、
アレンジ無限大のフワフワ鶏団子のレシピをトイロノートに追加しました。

一年を通して、私がかなり高い頻度で作っているものの一つ。

とにかくいろいろな料理に使えて、これが冷凍庫にあると安心できるんです◎

私はいつもレシピの倍量〜3倍量くらいで仕込んで
一回分をその日の食事に、残りを冷凍という感じにしています。



鍋や汁物に凍ったまま入れて使えますし、
カレーやシチューの煮込み料理にもポン！と入れるだけでいいし
本当に忙しくてごはん作る時間がない〜困った〜って時は、
市販のレトルト調味料（中華のものをよく使います）を使って
手早く一品メインおかずを作ったりもします。（麻婆ソースとかエビチリソースとかね＾＾）

作りおきするときは、面倒だと思っても
作っておいたことで、のちに必ずその日の自分に感謝する日が来るので（笑）
よかったらぜひ、日々の食事作りに活用してくださいね＾＾

詳しいレシピはこちらです↓






そして、こちらも作りおき、常備菜としてオススメの和のおかず！
ご飯のお供にぴったりの、栄養満点炒り豆腐のレシピも追加しました。




私の作る炒り豆腐は鶏のむね肉を加えて作るのでボリュームがしっかりあります。
主菜にもなるので、これと具沢山のお味噌汁とご飯と漬物の献立、そんな感じで使ったりもします。

鶏むね肉は、ほんの少し手を加えることでパサつきにくくなります。
リーズナブルだし、ヘルシーなので使う頻度が高いですよね＾＾




豆腐をそのままで食べるのはあまり好きじゃない私ですが
この炒り豆腐にするとモリモリ食べられるので
豆腐が苦手だという方にもぜひチャレンジしてほしいなと思います。

豆腐の水切りは、お湯で茹でてしますよ〜＾＾早いです！




ヘルシーで栄養満点です。
ぜひ作ってみてくださいね＾＾

詳しいレシピはこちらです。





そして、トイロノートの今日のレシピはトマトソースにしました。

これも週の前半に作りおきしておくとかなり便利ですよ◎



パスタソースにするのはもちろんですが、
鶏肉や豚肉をソテーしたものにソースとして使うのもオススメ。
野菜も一緒にソテーすれば、簡単におしゃれな洋食が出来上がります。

最初に紹介した鶏団子も、生姜を加えずに作っておいて、
このトマトソースとチーズと和えて、ミートボールにしても美味しい！


食パンにトマトソースを塗って野菜やウインナー（ベーコン）をのせて
ピザトーストを作っておくのもオススメです。
私は冷凍ストックしてます。
凍ったままトースターで焼いて食べることができるので
朝食や、一人ランチで活躍します＾＾





小分けにして冷凍しておくと便利です。
その辺の方法も、レシピページの方に詳しく記載してますので
よかったら作ってみてくださいね＾＾





今、ちょうどお買い物マラソンがあってるので、
私のオススメを一つ紹介しますね！

もう少しすると梅雨がやってきますよね。
傘をね、私このところ立て続けに無くしたり（忘れたりともいう）して
新しいの買わなきゃな〜〜と思ってた時に出会ったんです。
私好みのものに＾＾

傘を選ぶときの基準なんですが、私はジャンプ傘かどうかっていうのが重要で。
車から土砂降りの外に降りるとき、ジャンプ傘だと片手でドアの隙間から手を出してさせますし
買い物に行って荷物いっぱい持ってる時も、やっぱりジャンプ傘が便利。

子供達に使わせる時も、ジャンプ傘がいいですよね。
なんか、手動で開くやつは手を挟んじゃったりして怖いそうで。

しかも、サイズが大きめなので、でかい私も余裕です（笑）
相合傘だって出来そうよ〜♡
この傘は16本の骨がサビや折れにも強いということで期待大＾＾


何よりもお値段が税込980円で嬉しすぎる〜♡
このお値段なら家族分買おうって気にもなりますよね。
我が家にも3本スタンバイ！！
これから梅雨の時期にきっと大活躍することでしょう♪

とってもオススメです！傘探してる方、どうでしょうか＾＾






さあ、新しい一週間が始まりましたよ〜！！
今週も気温の高い日が続くようです。

しっかり体調管理して、熱中症などに気をつけないとですね。
季節の変わり目で、風邪ひきさんも多いようですし＞＜

一緒に頑張っていきましょうね〜！


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

出張、行ってきまーす。


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