［7階催事場］にっぽん いい酒 いい肴

■会期：2017年5月23日（火）〜30日（火）
■会場：7階（南）＝催事場
《前半》5月23日（火）〜26日（金）、《後半》5月27日（土）〜30日（火）
※最終日5月30日（火）は、当会場のみ午後5時にて閉場いたします。

塩辛に乾き物、チーズなど、お酒に合う肴を和から洋まで多彩に取りそろえます。

※掲載写真は盛りつけ例です。また、調理例なども含まれておりますのでご了承ください。

【兵庫】伍魚福

肉から魚、ナッツ系まで、豊富な種類とおいしさで注目されている珍味専門店。

☆赤ワインにおすすめ☆
●焼チーズと黒胡椒カシュー
かりかり食感に焼き上げたチーズとサクッとした衣で包んだカシューナッツ。
価格：296円（32g）

☆日本酒の生酒におすすめ☆
●つぶ貝甘辛仕立て
コリコリとした食感のつぶ貝を甘辛ベースのタレに漬け込みました。
価格：538円（66g）

【福島】香の蔵

手間暇をかけ作り上げたみそ漬。チーズや野菜、あん肝、鴨肉など種類も多彩です。

☆酸味のある日本酒やワインに☆
●燻鴨のみそ漬
香り豊かな燻製合鴨と味噌のコクが好相性。
価格：972円（60g）

☆華やかな香りの日本酒に☆
●クリームチーズのみそ漬
チーズと味噌が融合した奥深い味わい。
価格：1,080円（75g）

【山口】玄洋社

ふぐの町、下関から。新しい“ふぐ食”を提案しています。

☆辛口の白ワインにおすすめ☆
●ふぐのスモーク 生ハム風
マフグをホワイトオークチップでスモーク。
価格：648円（30g）

☆すっきりした辛口の日本酒に☆
●瓶のふぐさし 柚子こしょう
塩辛ベースで味付けたふぐさしを、柚子こしょう風味で仕上げました。
価格：1,080円（80g）

【静岡】駿河屋賀兵衛

海鮮珍味を取りそろえる専門店。塩辛の種類はいか、えび、まぐろなど全60種以上。

☆スパークリングワインにおすすめ☆
●海老ガーリックオイル漬け
ニンニクが香るプリプリの海老。
価格：1,380円（160g）

☆爽やかな飲み口の日本酒に☆
●賀兵衛・虎白
いかワタと米麹がおりなすハーモニー。まろやかな甘みのクリーミーな味わいです。
価格：950円（80g）

フロマージュ・ドール

国内のチーズ工房が作るチーズをバリエーション豊かにセレクト。

☆軽やかな味わいの日本酒に☆
●糀（ミモレット）
北海道「ニセコチーズ工房」の看板チーズ。日本酒と相性ぴったり。
価格：1,261円（100gあたり）

☆純米酒に☆
●酪佳（ゴーダ）
十勝「さらべつチーズ工房」から。時間をかけてじっくり熟成させました。
価格：1,221円（100gあたり）

【静岡】田丸屋本店

明治8年創業のわさび専門店。自慢のわさび漬けは酒の肴やご飯のお供にも。

☆白ワインに☆
●カマンベールWASABI
わさび茎のシャキシャキ感と、カマンベールチーズのとろっと感が絶妙。
価格：594円（70g）

☆おりがらみやにごり酒に☆
●金印わさび漬
わさびの風味、辛みが強いのが特長。わさびそのものの味を堪能できます。
価格：854円（85g）