キムチ親爺の釣りと韓国（風）料理　　

キムチ親爺の北海道函館のトホホな海釣り（参考不可）と　韓国（風）料理（旨けりゃインジャネ～の）

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家庭菜園で収穫したピーマンで　チンジャオロースー

今年の家庭菜園は　ピーマンも元気元気
無農薬の放任栽培でも　よく育っております
ピーマン2015826

これは　ピーマンを使って　何か一品といきたいところ
んで　ピーマンといえば？　そうチンジャオロースー

そこで去年不作で実現しなかった　家庭菜園のピーマンでチンジャーロースーといきましょう
が　しかし近所のスーパーに　水煮タケノコが売ってないというアクシデント
さすが　田舎のスーパーです　へたすりゃコンビニでも売ってるというのに・・・・

う～ん　代替品は・・・・・・・
業者からいただいた　ヤングコーンの缶詰を発見！
まあ　似た様な食感だべ（笑）

ネットで陳さんのレシピを参考に

ちゃっちゃっちゃ　の　ちょいちょいちょい　ガシュガシュガシュ
んで　ほいっ

クリックすると拡大します
↓↓↓↓↓
ピーマン　2015チンジャオロースー

ちなみに　長ネギも家庭菜園のもの

いやぁ　美味いもんだね　さすが陳さんのレシピ　外れがありませんね　

ピーマンのシャクシャク感も良し　朝どれだけあって香りもスーパーのそれよりずっと強い気がしますなあ
でも　もうチョイ　ピーマン多くても良かったかな？

来年のオレ　またピーマン植えるんだよ　忘れちゃダメだかんね

来年は　豚も飼わなくちゃね
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コメント

こんにちは(^^♪

採れたてのピーマンのお味。
羨ましいな。
ちなみにお野菜は放任主義のほうがおいしくなるとか。

タケノコの代わりにヤングコーン！
これはすごいヒラメキですね、むしろこちらのほうが美味しそうです。
お料理ブログ、久々に拝見しましたがさすがですね＼(^o^)／

  • 2015/09/16(水) 17:34:23 |
  • URL |
  • はるさん #-
  • [ 編集 ]

はるさん

えっ　放任栽培の方が美味しくなるの？　それはいいことを教えてくれました
なんせ　雑草が刈っても刈っても　抜いても抜いても生えてきて　お手上げだったんですよ　かといって菜園に除草剤は使いたくないですしね

立場上　本来ならナムルとか　韓国料理に仕上げないといけないんですが　只今　チンジャオロースーとマーボー系の料理にハマっておりまして・・・・・
次回あたり　家庭菜園で収穫した茄子で　マーボー茄子を計画しております

  • 2015/09/17(木) 18:06:30 |
  • URL |
  • キムチ親爺 #-
  • [ 編集 ]

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