ダイエットの味方、サラダチキン好調　プリマハム最高益

　プリマハムの「サラダチキン」が、体形を気にする「ダイエッター」を中心に人気を集めている。コンビニなどで手軽に買え、低カロリーで高たんぱくなことが受け、年間生産量は前年より４５％増えた。内山高弘常務は「一時期はつくりきれないほどだった」という。

　サラダチキンは鶏むね肉を蒸した商品で、塩で味付けしたプレーン味（１袋１１５グラム）は１３７キロカロリーで、たんぱく質が２９・９グラム。コンビニ向けが特に人気という。当初は、ほぐしてサラダに乗せることを想定していたが、ダイエットに良いと、雑誌などで取り上げられたこともあり、「ジム帰りにコンビニで買って、丸ごとかじる人もいる」（広報）。

　２０１７年３月期の売上高は前年比０・６％増の３６３３億円。純利益は同５５・７％増の１００億円で、３期連続で過去最高を更新した。