「桔梗信玄餅クレープ」を購入しました！
「信玄餅」はきな粉のかかった柔らかいお餅に、黒蜜をかけて食べる桔梗屋の大人気お菓子です。
外側は薄いクレープ生地。
片手で食べやすい細さです。
アイスなので、冷凍庫保存で。冷凍庫から出してすぐに食べても良いですし、常温で数分置くと違った食感が味わえます。
2つに切ってみると、クレープの中にはたっぷりの生クリームが。
信玄餅と黒蜜、きな粉も見えますね！
まさに信玄餅をそのままくるんでいる様です！
冷凍庫から出してすぐに食べても、中の信玄餅はモチモチ・やわらか！
クレープ生地が薄くて甘さは控えめなので、信玄餅の美味しさが味わえます。
黒蜜もトロリとしています。
きな粉たっぷりで和のスイーツです！
食べる前は、信玄餅が固いのでは…と心配になりましたがそんな事は全くありませんでした。
常温で数分置いていると、よりモチモチ食感になったと思います。
信玄餅クレープ。最後の一口まで美味しく食べられました♪
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