2017年04月03日
子どもの自立を育てる料理教室開催
2017年04月03日
子どもの自立を育てる料理教室開催
４月３日（月）午前１０時より、コスモスアリーナふきあげにて第２回子ども料理教室を開催しました。埼玉県鴻巣市のＮＰＯきっずくらぶ・エンゼルとの共同開催でした。
当日は小学生１７人 高校生３人 保護者と指導員８人が参加しました。
人参や大根の皮もむかず、ダシを入れずに野菜のうまみを活かし、天然醸造の味噌で仕上げた豚汁と、自然な甘みのあるもちもちしたご飯、味噌をのせただけのキュウリ。シンプルなメニューですが、食材本来の味の良さを感じ、「おいしい」「おかわり」の声が響きました。
普段料理をすることの少ない子ども達も、張り切って人参、大根、ごぼう、豚肉などをを切ったりする事で、「（いのちを）いただきます」「ごちそうさまでした」の意味が自然とわかり、食の大切さを体験できた教室となりました。