マダムサチコ
マダムサチコはカンボジアの人たちに働く機会を
作りたいということで尽力した方です。
カンボジアではまだまだ、雇用の機会が少なく
このような綺麗なお店で働けるのはごく一部の
人たちだと思います。
シェムリアップに住んでいながら、余裕がないことで
アンコールワットなどの遺跡を見に行ったことがない
人たちがたくさんいます。
マダムサチコはカンボジアの人たちに雇用をする
機会を増やすことで自立する経済にとてもいい影響を
与えているのです。
私はクッキーを買うことしかできないので、お土産を
こちらで購入させていただきました。
カンボジアの経済が潤うといいなと切に願います。
カンボジアの素材を使ってカンボジア人の手による
本物のカンボジア土産を作ろうという思いから、
アンコールクッキーが生まれました。
アンコールクッキーのパッケージはこんな感じ。
カシューナッツ、バナナシナモン、レモングラスなど
色々な味のクッキーがあります！
アンコールクッキー店内の様子
いろんな種類のお土産が並んでいます。
接客もよく一生懸命日本語で対応してくれます。
ハスのお茶のサービスもありました。
色々な種類のクッキー、カンボジア産のはちみつ、色々な味の
バナナチップス、カシューナッツ、世界一と言われるカンボジアの
黒胡椒や、ちょっとしたお土産品もあります。
レジカウンターです。
カンボジアの店員さんたちはよく訓練されていて、
日本語で上手に接客していました。
カフェプカプカ
アンコールクッキーの隣にあるカフェプカプカです。
こちらもマダムサチコが経営するお店です。
看板メニューはマンゴーのかき氷です。
シェムリアップは一年中暑いので、かき氷を食べて
一休みすると最高です！
今回はマンゴーのかき氷とココナッツのかき氷の
小さいサイズをオーダーしました。
マンゴーはとても甘くて本当に美味しかったです。
ココナッツの方もさっぱりしてて、ココナッツチップ
がアクセントになってこれも最高でした！
店を出た庭先にマンゴーがたくさん実ってましたよ。
カフェプカプカの店内の様子です。
お店の外に出るとマンゴーがたくさんぶら下がっています！
綺麗な花がたくさん咲いています！
プルメリアでしょうか、綺麗に咲いていて癒されます！
このツアーはワールドベンチャーズという
アメリカの旅行会社のツアーで参加しました。
無料で海外旅行に行く方法もあるので、
興味がある人はチェックしてみてくださいね。