道の駅「みたら室蘭」に行くと、今日も近所のスーパー「サワダ」がお店を出していました。
そしてまたまた「クレソン」を購入。
これだけ大量で500円
ずっと手に入らなかったのでうれしいです
クレソン鍋
といわけで、夜は大好きな「クレソン鍋」にしました。
お鍋に
・水
・昆布
・パックだし（茅乃舎）
・ニンニク（ぶつ切り）
を入れ、火にかけます。
ネギ、キノコ（今日は舞茸）、豚肉（今日は切り落とし）を入れ、煮立ったらクレソンを
ドバッ
と入れ、クレソンがしなっとしたら出来上がり。
特製ポン酢で
特製ポン酢醤油（ポン酢醤油、辺銀食堂ニンニク油、塩、レモン汁）につけて頂きました。
クレソンの香りと歯ごたえが豚肉に合うのです。
（でも、安い切り落としより、豚バラスライスにした方がもっと美味しかったです）
アンコウソテー
中島町の長崎屋で「アンコウ」が売られていたので、今夜はCさんにソテーにしてもらいました。
バター、バルサミコ、ハーブソルト、醤油などでソテーし、舞茸も炒めたようです。
白身も弾力があって美味しかったのですが、あん肝がフォアグラのようで最高でした。
嗚呼、なんで体に悪い物がこんなに美味しいの？
同じく長崎屋で買った「生ダコ」はカルパッチョに。
夜は「超入門！落語THE MOVIE」（今回は「藪入り」）を観た後、ソファーで寝落ちてしまいました。
最近早い時間にソファーで寝落ちてしまいます。
だんだんCさんと同じようになってきたのかな？
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