父さん・・きょう何?・・作るだぁぁ・・パート2

遅かった・・新たけのこも・・今シーズン・・そろそろ終わりです。れんこんをプラス・・・

思いっきり・・・・・たけのこご飯です。

おはようございます。一昨日のお昼・・スーパーで半額のあさりを発見・・ビビっと来ました・・・冷蔵庫には新たけのこがある・・




あさりから出る出汁を新たけのこに吸わせる・・相性のイイ、、きのこの類も入れて、最後にバターを落とす。あさりから塩水が出ます。パスタを茹でる時の塩も加減が必要です。

駿河湾の宝物と私は呼んでいます。家内の実家のお隣は・・しらすと桜えびの加工場です。たまーに・・さくらえびがぁぁ・・空から降って来るのですが・・今年は・・見た事ないほどのサイズでした。




で・・・かき揚げにして頂きました。固体が大きいのと味は少しも変わりません。やわらか・・バリバリ・・・^^

あんぱんを・・・二回目の発酵を行わずに、揚げると・・あん・ドーナツになります。揚げパンは人気があります。^^

おはようございます。庭でほぼ放置されている・・甘夏・・今年はシフォンにしてみましたぁぁ^^

メロンパン・・作ったよぉぉ・・^^皮になるビスケット生地に・・アーモンドパウダーを加えることでイイ感じになりました。あとは形と網目ですね

おはようございます。一昨日の晩ご飯は・・娘がチキンカツを作り、私がカツオを刺身にしました。









引き分け^^

おはようございます。久しぶりにパンを作りました。

おはようございます。昨夜焼いた・・パンです。

バターロール生地に、炒めた<たまねぎ&ベーコンを広げて、巻いて切った面を上にして、発酵させて・・焼く前に卵をぬって・・マヨネーズと溶けるチーズ・・・パセリのみじん切りを乗せて焼きました。

我が家の桜・・・彼岸桜のつぼみです。あと一週間～10日で開花すると思います。待ち遠しいです。^^