冷たいおやつが美味しい季節になって来ましたね～！今回はおうちで作る濃厚なバニラアイスのご紹介です＾＾新鮮な卵と、おいしい生クリームときび砂糖で作ります。生クリームは動物性を使用してください＾＾今回はオーム乳業の48％のもの。やっぱりこの生クリームはダントツ

コーヒー大好きな自分のために濃厚なコーヒーアイスクリームを作りました＾＾以前にも紹介したことのあるレシピです。そのときはこんな感じにスタイリングしました。覚えてるかな♪使い切りたい生クリームがあったんです。冷たいものが食べたいな～って考えてたから迷わず自

先月からちょこちょことアイス作り楽しんでます＾＾今回はバナナ！熟れ熟れで、シュガースポット出まくりの食べきりたいバナナが２本ありました。なので、フォークでつぶしてペースト状にしてからバニラアイスと同じように作って最後にバナナペーストを加えて冷やし固めた！

だんだんと気温が高くなってくるとアイスクリームの季節だな～と感じます＾＾コッタさんで新発売の『宇治抹茶　雅』を使って抹茶アイスクリームを作りました。アイスクリームメーカーは作らずに作ったのでどなたでも真似していただけると思います♪『一番茶（新茶）のみを利

月末が近づくと、自然ともやしを手にとることが増えてしまいます。やっぱりリーズナブルだし、美味しいし、助かりますよね＾＾そのもやしで作るおひたしが我が家で大人気なので紹介しますね。麺つゆで作るので誰でも失敗なく、美味しくできますよ〜！では早速レシピです。月

冷凍常備しているカボチャペーストとほうれん草を使って栄養満点のポタージュスープを作りました。ミキサーやブレンダーを使わずに作るので簡単！ポタージュスープ、日本では濁ったスープの総称で使われることが多いようです。なので、今回野菜の形を残しますがポタージュと

昨日は、夕方から娘たちのお友達と一緒にバレンタインのチョコ作りをしたので夕食にと、チキンカレーをたっぷり作っておきました＾＾で、今日のお昼ももれなくカレー（笑）大好物なので、無問題！！いろんなカレーを作りますが、このチキンカレーが我が家では人気ナンバー１

ミニミニ食パン型で可愛くて美味しいパンが焼きたくて何度も焼いて出来上がったレシピ♪ふわふわなのにすっごくしっとり！

バレンタインまで2週間を切り、お友達からも色々相談される時期になりました＾＾（笑）「子供と一緒に簡単に作ることが出来てなおかつ、美味しくて安上がりのもの！友チョコで配る用！！なんかない？！」なんて難しいリクエスト！（笑）でもね、すぐにコレが思い浮かびました

子供たちのお気に入りで、たま～に作る簡単なおやつ。チョコパンナコッタ♡電子レンジを使って作るのでとっても楽ちんなんです＾＾材料溶かして混ぜてから冷やし固めるだけだからそろそろ娘達も自分で作れるはず。今度チャレンジしてもらおう♪まだちょっと気が早いけど、来

お弁当にも使える、手軽に出来るレシピの紹介です。先日、夕飯を作っていたときにあと一品何か出来ないかな～と家にある材料を使って作ったんですがこれが子供たちにも大変好評で、すごく美味しかったんです。ぜひ作っていただきたいので早速紹介しますね～♪いんげんと人参

日頃から時間のあるときにちょこちょこと常備菜を作るのですが私が特に気に入って作り続けているのが甘辛ごぼうの炒めふりかけ！！あえて、ごぼうを粗くみじん切りにしてふりかけとして使えるように作ったところこれが大活躍なんです！！すでにレシピはアップしてますが先日

娘達は小学校に入るまではとにかく牛肉が苦手で、中でもかたまり肉とかステーキとか全然食べてくれなかったんですよね。というか、食べても飲み込むタイミングが分からないとかで泣きながら延々噛み続けているという・・・（涙）そんな娘達でも美味しく、楽しく食べてもらえ

電子レンジで簡単に作るヘルシーなサラダチキン。ひと手間加えることでしっとり仕上がります。そのまま生野菜を添えてサラダで食べるのもよし、冷やし中華やラーメンのトッピングや、和え物などに使っても♪ダイエット中にも活躍する一品です。

暑い日には冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪梅干しの塩分とすし酢の甘み、酸味、旨味が絶妙です。きゅうりには体を冷やしてくれる働きもありますし、水分が豊富な野菜なので熱中症対策にもオススメです！すし酢を使うことで、甘み、酸味、うまみがバランスよく加わります＾＾