【悲報】モスバーガー、50店が営業時間短縮へ…早朝バイトが確保できず、人手不足が深刻

 
2017/04/27 08:00:45
 
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引用元:https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47007703/

1 名前:壁に向かってアウアウアー ★ 投稿日:2017/04/26 20:53:04 ID:CAP_USER9.net


モスフードサービスは5月にかけて、全国のモスバーガーの一部店舗の開店時間を1~2時間遅らせる。人手不足が深刻化して、原則午前7時の開店時間に合わせてパートやアルバイトが確保できない店がでているため。代わりに早朝から店に出ていた加盟店オーナーの負担を軽くする。

 モスの営業時間は原則午前7時~午後11時だが、パートやアルバイトが集まらない場合などは、営業時間を短縮できるようにする。オーナーらにはすでに新方針を説明した。早朝の営業をやめたいとの申し出が多いといい、まずは約50店が開店時間を1~2時間遅らせる。

続きはソース
http://www.asahi.com/articles/ASK4V5GR1K4VULFA020.html


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6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 20:55:00 ID:dSZob3s20.net
もう十年くらい前にはその気配は十分あったのに・・

その時にロボット化をもっと推し進めていりゃあなあ。


7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 20:56:00 ID:IlZiajzH0.net
正社員増やせば良いじゃん


420 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/27 0:54:02 ID:bff+wgY60.net
>>7
これ
つか、ギリギリの人数で回そうとする現場知らずの本社のせい
忙し過ぎるからバイトもパートも長続きしない
んで辞める
使えない正社員一人派遣されても給料泥棒もいいところで現場の空気は最悪
これが今の日本の飲食店のリアル


8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 20:56:02 ID:L6/mXEtS0.net
そういえば、長いこと食べに行ってないな。

マックも高額になってきたし、久しぶりに食べに行こう。


9 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 20:57:04 ID:CPLuxPHt0.net
ぶっちゃけその時間帯に客が来ないからでしょ


12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 20:58:02 ID:2mVBtMlO0.net
もっとオーナーの裁量にまかせて短くしてもいいと思うけど
逆に長く営業できるならおまかせすればいいのに


15 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:00:01 ID:0CxV5jx20.net
早朝は開いてる軽食・喫茶を探すだけでもそれなりに手間
モスが開いてるならそれに越したことはなかったが

早朝勤務は厳しいからなあ、しょうがないね


134 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 22:07:02 ID:5JCHXyqu0.net
>>15
ファストフードが有るような場所なら
普通の喫茶店も有ると思うけどどんな僻地に住んでるんだ?


18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:02:04 ID:HvK1P7Yj0.net
マックよりうまいけどバイト代安いんやろうなと気の毒になる

上げたって


19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:02:04 ID:vH/vQNQF0.net
朝7時開店って事は、6時30分ぐらいには出勤だろ
無茶だな~


167 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 22:51:00 ID:mSMa0ydj0.net
>>19
しかも自分の朝食は済ませて来なきゃ何ないという、、


21 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:03:02 ID:FEDWWz/l0.net
近所のケンタッキーは朝食時間帯あきらめて10時開店になった。


273 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:45:04 ID:YPl/aSp/0.net
>>21
うちのとこは

モス: 潰れた
ミスド: 潰れた
マック: スーパー内に移転したんで朝マックなくなった

ラーメン屋、焼き鳥屋、居酒屋は沢山ある


25 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:04:05 ID:HHxFOZNP0.net
うちの駅前のモスも夜9時閉店になったしな・・・


26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:05:03 ID:Uz+dUNYC0.net
朝に強い老人使ったら?
確か結構高齢者多いよね


29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:06:02 ID:q196nqhv0.net
駅近くで通勤経路にある店なら始発より前から開店して終電後に閉店やろ
やる気ないんじゃね?


34 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:08:02 ID:LnRh/gGP0.net
2時間とか中途半端な短縮するなら11時のランチからにしても同じでは…
午前中なんて朝飯代わりの客を逃したらコーヒーしか出んだろ。


35 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:09:01 ID:98/Jh0ST0.net
朝からハンバーガーなんてよく食えるな


218 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:23:01 ID:um1V8Kyr0.net
>>35
朝食食べて仕事行こうとする自分は殆どトーストセットという横一列な経営に嫌気が指している。肉や定食出してる店があってもいいだろう。朝に肉食べたい


225 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:25:04 ID:YLjNoXA/O.net
>>218
牛丼屋で食べれば?


229 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:28:00 ID:um1V8Kyr0.net
>>225
もう行ったし、気分じゃない時もある


41 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:12:01 ID:5S4y3Dc00.net
給料上げないから人が来ない


50 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:14:04 ID:WVs/6Wf90.net
>>41
昔に比べたらかなり上がってる


42 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:12:04 ID:Ll/MYjFY0.net
土曜の昼、若い兄ちゃんハンバーガー出来るの遅くて切れて金返せって怒鳴ってた


454 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/27 1:17:04 ID:NYUgi+d+0.net
>>42
マクドじゃないのにね


43 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:12:05 ID:iwt+5f800.net
普段はマック
モスはたまのご褒美


47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:14:03 ID:md/qNaLm0.net
ちょっと前だけど24時間やってた所も短縮されちまったよ……


48 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:14:03 ID:iZrh3fDM0.net
近所にあるけど確かに7時からやる意味はあまりない


55 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:18:01 ID:eDPgTbQi0.net
正社員はいるけどバイトがいないから早く閉めるとか末期でしょ、マジで。


57 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:19:03 ID:qwjj0Oo+0.net
朝の時間帯は儲かってないんだろうな


74 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:24:03 ID:/KpO7xn80.net
昼前後が開いていれば、まったく問題ない。


100 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:46:00 ID:bV+wnDiY0.net
ロースカツバーガーと普通のハンバーガーが好き。
週に一回は必ずモスに行く。


105 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:48:01 ID:SxdA+3zL0.net
昼飯前に回転すりゃ良いじゃん
11時~23時迄で早番遅番通しでシフト組めば何とかなるだろ


115 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 21:51:01 ID:ZlHHwr//0.net
どのチェーン店も営業時間長すぎるんだよ


136 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 22:09:00 ID:kVokV7J+0.net
モスはシェイクがおいしい


139 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 22:10:00 ID:d38SRPql0.net
ものすげー待たされるから行かなくなったなぁ


158 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 22:41:01 ID:Bc15pq0n0.net
モスって朝7時からやってたことすら知らなかった


215 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:21:00 ID:YLjNoXA/O.net
モスカフェのモーニングはまぁまぁいいかも
モスのモーニングだと物足りない


230 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:28:04 ID:PyoMhuPf0.net
モスは朝飯や夕飯に食おうと思わないもんな
時間短縮はありだと思う


240 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:34:04 ID:h/cP9y330.net
わかってない奴が大量にいそうだけど、人手不足だからって誰でも雇うわけじゃないぞ?
不足してるのは、最低賃金で文句も言わずに長時間働いて
なんでもできるスーパーマンの人手だからな。


241 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/26 23:34:05 ID:Sawi75Xk0.net
ハンバーガーなんか朝10時開店、夜17時閉店でいいよ


308 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/27 0:02:00 ID:qV6wh1M80.net
つかモスとかマックとかいらないから
駅中にあるような立ち食いそば屋を街中にもっと
作って欲しいな
人口が多い中高年にウケる店増やさないと採算取れないよ


323 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/27 0:10:02 ID:ASNWYPU+0.net
>>308
これからは逆にそうかもしれない。
人口比で言うと中高年の比率が
増えているもんね。


331 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/27 0:13:02 ID:onP0LkALO.net
>>308
ほんこれ


343 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/27 0:18:02 ID:jGl2FoEo0.net
>>308
おま鋭い
これからは中高年受けする
焼き魚定食屋とかが案外いけるかも


402 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/04/27 0:42:05 ID:KhUTLaQ/0.net
そんなに早くからやってたのか・・・


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1493207627/

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コメント(20)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 08:07
    0 0

    地元は車社会のせいか朝食を外で食う文化はなかなか根付かないなー

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 08:18
    0 0

    ファーストフードにしちゃ遅すぎるよモスは

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 08:21
    0 0

    近所のモスは休日昼間でも人員不足のため臨時休業だったりするレアな店

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 08:44
    0 0

    飲食店やコンビニって、下手に本部から社員が来てもあまり役に立たないからね
    特に忙しい時間帯は、長いこといるバイトじゃないと店はうまく回らないしね

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 09:01
    0 0

    朝からモスに行こうとは思わんな

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 09:20
    0 0

    若者は夜更かし。
    主婦はこどもの世話ができない。
    人材確保が難しい時間なんだな

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 09:24
    0 0

    少子化って事はこーゆうのがどんどん増えていくって事
    自民党の国策の成果

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 09:34
    0 0

    モスってまじで
    出来るの遅いんだよなあ
    もっと時給あげて人手増やせよ

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 09:43
    0 0

    他もそうだが夜勤と早朝の賃金格差な

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 10:04
    0 0

    一人暮らしだと午前に飯食えるところがもっと欲しいなと感じることしばしば
    一方で早朝の人集めは大変そうだなと思う

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 10:05
    0 0

    悲報って書いてるけど、そんなに悪いことじゃないと思うけどな
    外で朝飯を食わなきゃいけない人だって
    絶対モスバーガーじゃなきゃダメって人はいないでしょ

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 10:15
    0 0

    ハンバーガー1個で20分待たされたことあって行かなくなったな

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 10:45
    0 0

    うちの居酒屋も人手不足だから誰か入ってきて特にキッチンの方にやる事多過ぎて疲れる

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 10:46
    0 0

    >>50
    それ以上に物価と税金が上がっとるだろ

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 10:49
    0 0

    賃金上げたら商品価格も上がるから客数は確実に減る
    飲食店は10年前の700円代の最低賃金から900円に上がり原材料や税金等の変動の影響で
    商品単価が高騰して今消費者が感じる外食が高いという状態に陥ってる始末
    でも賃金を上げられず且つバイトのような手軽な人員が確保できない状態に
    モスもこの調子だと人員確保できず営業自体が成り立たなくなりそう

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 11:44
    0 0

    いい加減奴隷不足を人手不足いうのやめろ

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 11:55
    0 0

    正社員増やせとか言うけど
    ジャップは生活が安泰になった途端にサボりだすからな
    そんなゴミしかいないんだから企業も人増やせるわけないだろ

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 11:59
    0 0

    ※15
    実際は賃金の上昇がダイレクトに商品化価格の上昇に繋がってるわけじゃない
    その前にバッファーとして人件費が削られるから
    (賃金上げる代わりに時間当たりに入店してる店員を減らす事で人件費削減する)
    結果、賃金は上がってるのに労働量・賃金・人数のバランスが崩れてブラック化する

    まぁモスみたいに品質維持に比較的気を使ってる企業はマシな方だろ
    今回だって「このままじゃ品質保つの無理!」って営業時間短縮するわけだし
    そんなのお構いなしで利益優先な飲食店とかわんさかあるからな

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 12:04
    0 0

    既存の人員が消える前に新しい人材を確保できないとファストフード店って死亡しそう

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/27 12:47
    0 0

    元の長時間営業が異常だっただけ
    ファミレスの24時間廃止と一緒
    利益が出ない店まで原則的な営業時間にしてたのが悪い
    早朝時間の利益が出てる店は人も雇えるから今まで通りの営業

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