カンブリア宮殿【ミシュランも認めた！人気の“地方発掘系”居酒屋とは】
2017年4月27日（木） 21時54分～22時54分 の放送内容
- リモート録画予約ご利用について
- ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。 - リモート録画予約をする - ディモーラ （新しいウィンドウが開きます）
- 使い方を詳しく見る
今後このメッセージを表示しない
極上ホタテの名店、絶品カキ酒場、知られざる赤鶏専門店！眠れる地方の美味が続々と日本橋に集結…産地直送で大人気！地方自治体も公認の新システムで三方良しを実現
番組内容
今、東京の日本橋を中心に、新たなビジネスモデルで急成長する居酒屋がある。それが、合掌社長率いるファンファンクションだ。「北海道八雲町」「佐賀県三瀬村」など、マイナーな町や村の名前を店名にし、扱う食材はその町の名物。実はここ“アンテナショップ型”の居酒屋。地方の自治体が公認し、双方に利益をもたらすウィンウィンの関係だという。客が喜び、都会も地方も潤う、その独自の仕組みに迫る!
出演者
- ゲスト
- ファンファンクション社長 合掌(がっしょう)智宏
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
- ホームページ
- http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
- 公式Facebook
- http://www.facebook.com/cambrian.palace
- 公式Twitter
- https://twitter.com/cambrian_palace