ごはんジャパン 本物を探す旅へ～瀬戸内・岩城島 甘い!?香り豊か国産レモン～
2017年4月22日（土） 18時30分～18時56分 の放送内容
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パティシエの高木康政氏と競泳元日本代表の松田丈志さんが国産レモンのおいしさの秘密を求めて瀬戸内・岩城島へ!“究極の岩城島フルーツタルト"を作る!!
◇番組内容
今回注目する食材は、瀬戸内海に浮かぶ愛媛県・岩城(いわぎ)島産のレモン。そのおいしさの秘密を求めて、パティシエの高木康政氏と競泳元日本代表の松田丈志さんが現地を訪れる。岩城島は周囲12kmほどの、レモン産業で成り立っている島。人口は約2200人の小さな島だが、年間150トンものレモンが生産されている。高木シェフと松田さんの2人は、島のレモン農家から“レモンの父"と呼ばれているレモン作りの匠を訪問する。様々な品種のレモンを栽培していると聞き試食させてもらうが、中でも新作の“スイートレモン"に高木シェフもビックリ!その名の通り甘く、また皮も薄く柔らかいため、丸かじりすることもできるという。驚きのレモンを味わった高木シェフは、岩城島のレモンや柑橘を使って“究極の岩城島フルーツタルト"を作ることに!超一流パティシエが作る、甘くておいしいフルーツタルトに島の子どもたちも大喜び!!
◇出演者
- ナビゲーター
- 草野満代
- ナレーション
- 酒井敏也
- ロケ出演
- 松田丈志(競泳元日本代表/五輪メダリスト)、グランシェフ:高木康政(『ル パティシエ タカギ』オーナーシェフ)
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/