私は以前、ローフード（非加熱）メインの食生活を送っていました。
今は、ローフードは一部取り入れているだけです。
今日ご紹介するレシピは、ローフーディストにはお馴染みの、アボカドとバナナを使ったとっても簡単でおいしいチョコムースです。
ローチョコムース レシピ
〔材料〕２人分
バナナ 1本
アボカド 1個
ココアパウダー 大さじ1
シナモンパウダー 適量（お好みで。なくても可）
材料については、だいたいの目安です。
バナナやアボカドの大きさによっても、味が変わってきます。
私はゆる糖質制限もしているし、ビターなチョコが好きなのでこの分量でちょうどいいのですが、甘めが好きな場合はバナナを増やす、ハチミツを足すなど調整してくださいね。
バナナはシュガースポット（黒い斑点）が出ていると熟していて甘いし、消化も良くなるのでおすすめです。
〔作り方〕
- バナナは皮をむき、アボカドは中身を取り出す。
- バナナ、アボカド、ココアパウダー、シナモンパウダーをフープロに入れる。
- なめらかになるまでフープロを回して出来上がり！
- 冷蔵庫で少し冷やしたほうがおいしいです。
★フープロまたはハンドミキサーを使うとなめらかにできますが、ない場合は、すべての材料を容器に入れてフォークでよくつぶしても大丈夫です。
すべての材料をフープロに入れ
ガーっとするだけ。柔らかい材料なのですぐに混ざります。
うつわに盛りつけて、クルミを飾ってみました♪
クリームなどが入らなくても、アボカドのおかげで濃厚・クリーミーなムースになります！
なめらかな口当たりで、とってもおいしいです。
材料を知らない人に食べさせたら、何が入ってるか当てられないはず。
ダイエット中もOK
アボカドには脂肪分が多く含まれますが、コレステロール値はゼロで、多く含まれているのが不飽和脂肪酸。
これは動脈を詰まらせる心配のないヘルシーな脂肪です。
さらにビタミンA、B類、E、ミネラルなどが多く含まれます。
食物繊維も豊富なので、お通じもよくなります。
バナナとアボカドを使ったこのムースなら、ダイエット中にもいいですね。
ただし、食べ過ぎるとカロリーは高くなるので注意してください。
最後に
ローフードをやっていた頃に、よく作ったムースです。
当時はココアパウダーもローのものを使ってましたが、今はそこまでこだわってません。（ローカカオ高いし・・・）
このレシピは簡単でとってもおいしいので、良いアボカドが手に入ったらまた作ります！
関連記事：ローフードのブラウニーのレシピです。
お読みいただき、ありがとうございました。