ご来訪ありがとうございます～！
今回は独身サラリーマンの方にも
簡単に、すぐできるもずくのレシピです！
A【もずくたっぷり簡単スープ】
ネバネバ成分を十分にいかしましたよ！
はい、ここでおさらい！
フコイダンやアルギン酸などの水溶性食物繊維には、
糖質の吸収速度をゆるやかにしたり、
血糖値の急激な上昇を抑えるはたらきがあるのでしたね！
それではいってみよう！
◎材料
（2カップ分）
もずく：100g/水：400cc/酒：小さじ２/醤油：小さじ２
/だしの素小さじ１/小ねぎ少々
生もずくか塩蔵もずくを使います。
3分でできる！簡単もずくスープの作り方・手順
＜もずくスープの作り方＞
1：塩蔵もずくの場合は塩抜きから
塩蔵もずくの塩抜き
塩蔵もずくの場合、水につけて塩抜きをしておく
2：小ねぎを切る
上に乗せるための、小ねぎを切っておく
乗せるもの、具材などは、好きなものを入ていいOK!
3：出汁、酒、醤油を火にかける
鍋に、酒、醤油
出汁を入れたら火にかけて沸騰手前で火をすぐ止める。
4：器に盛る
器に出汁を注ぎ、もずくを入れて、小ねぎを乗せて
はい、できあがり！
B【豆腐を入り簡単スープ】
A＋豆腐を入れるだけの満腹感のある一品ですよ！
C【鶏がら簡単スープ】
Aの、だしの素の代わりに鶏がらスープで
あとは、同じ材料・作り方でOK!
ごまで中華風スープにし、
さらに、ごま油を垂らすと、香りがぷ～ん！（笑）
D【もずく納豆～♪】
昨日もご紹介しましたね！
納豆/もずく/酢。
合わせるだけで出来上がり～♪
＜材料＞ （１人分）
1
納豆 １パック・もずく酢 １カップ
からし/ねぎ 各々適量 ずつ。
２、もずく酢には米酢も黒酢もOK
３、納豆ともずく酢＋付いているタ＋からしもいれて
お好みのトッピングをのせたら出来上がり～♪
4
ネギをお忘れなく！
6
☆ポイント
そうめんや蕎麦にのせても美味しいですよ！
麺つゆはお好みでどうぞ！
低カロリーで体へルシーが基本
☆もずくと納豆を一緒にどうぞ！
F【美味しいもずくの卵とじ】
☆これは１５分はかかりますが、
結構、美味しいので
ご紹介しますね！
＜材料＞２人分
もずく 100g/三つ葉 半束
卵 2個/だしつゆ（3倍濃縮）大さじ2弱
水 100ml
＜作り方＞
1,もずくの下ごしらえから。
もずくを水洗いしたらザルにあげ水気を切る。
その後縦横に3回ほどざっくり切る。
2、三つ葉を切る。
三つ葉は根を落として、水洗い、
2cmくらいの長さに切る。
3、溶き卵を作る。
卵は割りほぐしておききましょう！
4、だし作り
鍋に水を入れたら、だしつゆを加える。
5、もずくを煮る
出汁がもずくを入れて煮立ったら、
中火でさらに1分。
6、卵でとじる
火を弱めて溶き卵を入れて。
中火で煮立ったら、円を描くように箸で外から
中へ混ぜるて約20秒で火をとめる。
７三つ葉を入れる。
三つ葉を散らしいれをして、
すぐに蓋を閉める。
８、1分程の余熱ではい完成！
☆次回はシソの記事です。
お楽しみに！
最後までお読みくださり有難うございました！