お好み焼きが食べたい！
食べちゃダメだと思うと、無性に食べたくなるお好み焼。
ダイエット中は、粉物は控えたほうが良いに決まってます。
以前テレビ番組で、キャベツの産地で食べられている料理で紹介されて、それ以降、
お好み焼きが食べたくなったら、「キャベおこ」を作ってます。
小麦粉なし！ お好み焼き
キャベおこ〈 材料 １人分 〉
キャベツ ２５０ｇ（１/４個）
豚モモ肉 ７０ｇ
卵 １個
溶けるチーズ ２５ｇ
青ネギ １～２本
オリーブ油 小さじ１
お好みソース １５ｇ
かつお節 ３ｇ
キャベツを、関西風お好み焼きよりも大きめのざく切りにするのがコツです。
小麦粉を入れないので、バラバラにならないように気を付けて焼きます。
切って混ぜて焼くだけ！
エネルギー ４１０ｋcal
タンパク質 ２４ｇ
脂 質 １８ｇ
糖 質 １８ｇ
関西風お好み焼き〈 材料 １人分 〉
お好み焼き粉 ５０ｇ
長いも ５０ｇ
キャベツ １００ｇ
豚モモ肉 ７０ｇ
卵 １個
青ネギ １～２本
水 適量
オリーブ油 小さじ１
お好みソース １５ｇ
かつお節 ３ｇ
エネルギー ５２０ｋcal
タンパク質 ２３ｇ
脂 質 １６ｇ
糖 質 ５２ｇ
（長いもを除いても、糖質は４５ｇ）
「キャベおこ」は小麦粉を使わないので、糖質が少なく（お好み焼きの約１/３）、ダイエット中に「お好み焼き」が食べたくなった時にピッタリです。
春キャベツで作ると、キャベツの甘みと、ふわふわの軽い食感で美味しいですよ。
いかがですか?