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先週の家飲み会のときのおつまみ。

コストコで買った『アトランティックサーモンフィレ』で、サーモンのたたき風。
脂が乗って柔らかいサーモンの時は、塩コショウしたら表面に小麦粉をまぶして焼くと崩れにくいです!

ガーリックオリーブオイルと塩コショウだけで大満足の味^^

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ベビーリーフがモリモリ食べられる♡

サーモンのたたきのレシピはコレです↓


こちらはレンジ蒸し鶏とキムチの和え物。
鶏胸肉かささみを電子レンジで蒸し鶏にして、粗熱が取れたら手でほぐし
キムチと和えるだけの簡単おつまみ!

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サラダチキンのアレンジレシピです^^

肉の厚みが均一になるように開いて加熱するのがムラなくしっとり蒸すポイントです!



あと、クリームチーズがあったのでいつものディップを。
ルヴァンクラシカルとの相性抜群!!!

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子供にも大人にも大人気なんですよ〜〜。食べだすと止まらない〜♡


ご飯食べてからの集合だったから、このくらいのおつまみとお菓子で十分盛り上がりました(笑)
家飲み、良いわー♡楽しい^^



他にもいくつかオススメおつまみをピックアップ!

美味しい新じゃがでぜひ作って欲しい!!

トロトロチーズが最高です。パンによく合う♡

私の大好物!

1人飲みの時はこんなんです(笑)

おもてなしにも使えるがっつりおつまみ。作るのは超簡単!!

良かったら週末の家飲みでお試しください^^




実は昨夜はソフトバレー仲間たちとお花見の名目で飲み会したんですよ^^
お天気不安定だったからお店予約して飲みに繰り出したわけですが、久々ですごく楽しかった〜。

遅くまで飲んだおかげで久々に朝起き上がれず10時くらいまで爆睡でした(笑)



のんびりの週末。
しなくちゃならない仕事もあるけど。。。昼間は娘たちと散歩したりして過ごそうと思います!


みなさんにとっても今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。