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祝！！開店！！！
清水店主おめでとうございます！！
3月19日待ちに待ったズーシミさんのお店が開店です
終電車に乗って迷いに迷ってやっと着いたのが…夜中の１時
ヤバいすでに長い行列が出来てました
みんな気合入ってますね何番目だ
2時半くらいに整理券が配られて一度解散
何とか91番をゲット12：30分に来るように書いてありました。。
お店のドアが開いてたので覗いたら、テーブルは赤でなく流行りの高めの高台でした
24時間のガストが有ったのでしばらく待機
9時半にお店に行くとすでに総帥は到着してました
9時20分頃にはファスロの方々が入店してました
ちなみ1番の方は2日前から並んでたようです
近くで待機してると総帥がナースのコスプレで登場
レアな写真を撮らせて頂きました
12時過ぎに90番台に並ぶようにコールがありお店の前に並びます
店頭にはさっき総帥がかぶっていた帽子とグラサンが
整理券の確認されて、食券を買ってから並ぶように指示が
125番くらいまで整理券は配られたみたいです
食券機はシンプルなタイプで小ラーメンと大ラーメンとそれぞれの豚入りのみです
そのうち汁無しとかやるんでしょうかね
先に食べ終えた人がみんな「悲報です。。一味ありませんよ」「そんな
」
コンビニに走ってこそっと持ち込み
ホワイトペッパーと醤油ボトルが置いて有りました
割り箸の容器がオシャンィです
キタ～(＝⌒▽⌒＝)ヾ(＠^▽^＠)ﾉ!!
小ラーメン(700円)+全部マシ(0円)
美しいフォルムですね
クタとシャキ中間くらいの茹で加減の野菜は増してもそれほど増えません
頂上に上手そうな脂がタップリのってます
関内チックな細めの麺はプリプリです
麺の量は300g位でちょっと多めかな
麺が柔らかいって書いてる人がいましたが、自分のロットは固めの茹で加減
この麺すごく美味しい
ぶたは巻豚ではなく本店譲りの美味しい腕肉
丁度いい塩梅の味付けで旨い
後に非乳化になるお店も開店時はド乳化が多いのですが、このお店はすっきり微乳化
関内のような甘さは感じませんが…ひばりのスープに似てるかも
隣のお兄ちゃんが自分の一味を「これあけて使っていいですか」ってお店の人に
僕のだけど、使っていいけどこそっとね。。。とお願いしました
こそっと派手に逝きやす
『秘技一味天空落とし
』
清水さん本当に開店おめでとうバージョン
丁度いい麺量でサクッと食べ終わりました
先に食べて出てきた人にどうだったって聞いたら口をそろえて『美味しかった
』って言われたけどその通りの感想で本当に「美味しかった
」
大宮店が閉店してからしばらく埼玉は二郎不毛の地になってましたが、
これでまた埼玉復活ですね
関内出身の清水店主のポテンシャルは相当高いと思いました
川越は自分の家からそんなに遠くないのでこれからが楽しみです
きっといつの日か汁無しもやってくれることを期待します
本当!!清水さん！開店!おめでとうございます!!
ごちそうさまでした!!
気の合った仲間と思い出横丁のお気に入りのお店「ウッチャン」でシコタマ飲んだ後恒例の〆のラーメンを食べにこのお店に
昨年場所が変わってリニューアルオープンしたこのお店
中々機会に恵まれずやっと来れました
20時30分の到着で10人ほど並んでました
流石、不夜城歌舞伎町ですね
ラーメンと生とじ玉子をポチット
結構飲んだ食ったしたので大丈夫かな…
トッピングサービスに背脂って書いてあるけど普通「アブラ」ってコールするけどこのお店は「背脂」ってコールするのが正式なのかな
辛目は卓上に醤油ボトルが置いてあるので必要ないと思うけど…
生とじ玉子が先に提供されました
醤油をグルットひと掛けし一味をたっぷり振ってスタンバイ
柔らかめが食べたいので食券を横に折って麺柔らかめでとコール
「柔らか目は時間かかりますよ」って言われても「大丈夫です、お願いします」
カタメはいいけど柔らか目はロット乱しになるからあまりやりたくないのかな…
キタ～ヽ(*'0'*)ﾂ( ´艸｀)(｀∀´)
ラーメン(700円+)生とじ玉子(100円)
ﾆﾝﾆｸ少し・ｱﾌﾞﾗ(0円)
あれ麵少な目って言った覚えないけど
周りを見回すと…同じくらいの量少な
麺は前に比べて平打ちになってますね
四角いパスタ麺より美味しく感じます
豚は相変わらず…硬い…
皆さんのブログ見てると時々アタリがあるようですが…あたったことない
万人受けを狙っているであろうスープは相変わらずパンチ不足
醤油を結構かけちゃいました
すき焼き二郎この食べ方久しぶりですが旨いです
刻み海苔がいいアクセントになってます
ラー油がある～～
『秘技一味&ラー油Ｗ天空落とし
』
ラー油の香ばしさがイイ感じバージョン
サクッと完食少なかったです
歌舞伎町の小ラーメンってこんなに少なかった
夜は飲んでから来る人が多いから少なくしてるんですかね。。
お店の名前が「歌舞伎町店」から「新宿歌舞伎町店」変わってましたね
ごちそうさまでした!!
去年の12月『辛いんじゃね⤴』やってるというのでこちらに
またまたアフラなお方から懐かしいって言われそう
辛いの大好き人間の自分としては行かなきゃナンメ～～
遠路はるばる愛車○○○を飛ばして逝ききやした
プチ二郎とたまねぎたまごをポチット
店員さんに100円添えて「からいんじゃね～～」と申告
この時は「つらいんじゃね～」ってあるの知らなかったっす
でも、皆さんのつらいんじゃね～見てると…
凄まじいのが出されてたから知らなくてよかったかもｗ
おぉぉ～∑ヾ(￣0￣;ﾉﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ!!
プチ二郎(680円)+たまねぎたまご(100円)
辛いんじゃね⤴(100円)+ﾆﾝﾆｸ少し・ﾔｻｲ(0円)
ニンニク少しじゃないしｗ
辛さ対策に野菜増したけどプチだと混ぜる事出来ないｗ
ひたすら野菜から食べないと…
後で気付いたけど…たまねぎたまごの器に野菜避難させておけば良かった
北極ほどじゃないけど結構くる
咽たら負け啜らずにモグモグ食べます
野猿の堅くて小麦が詰まったモチモチ麺にこの辛さはすごく合います
一味ベースの辣油はとっても旨い
柔らかいホロホロの野猿ブランド豚もラー油に染まって赤くなってます
しょっぱくて辛くて激旨
かなりオイリーですね熱々のアブラスープ
でも一口飲むとウマ～～～
野猿の豚出汁たっぷりショッパ旨乳化スープにほんのりごま油の香りがしてグビグビ…
辛くてグビグビは無理かもｗ
でもでもでもｗ逝っちゃいます
秘技！一味天空落とし
辛いんじゃね⤴更にマシマシバージョン
辛い辛いと夢中で麺を啜ってたら…たまねぎたまご食べるの忘れてました
月見二郎を楽しみます
「からいの」とはまた違ったラー油の香ばしさが際立つ美味しいラーメンでした
このぐらいの辛さが丁度いい感じですね
これ以上辛い…「つらいんじゃね⤴」は…ちょっと厳しいかも
昨年は野猿の限定で行けなかったのが結構ありました
髑髏も食べて無いし鳥スープも年越しそばも行けなかった
今年は頑張っていくぞっと
ごちそうさまでした!!
去年の10月26日のお話ｗ
この日も何も告知なしの府中店
何となく恒例の府中店詣での日としておきますｗ
相変わらず夕暮れのひと時に独特のマッタリ(*´ω｀)とした空気が流れています
やっぱり…看板出ていません
外から見ても本当にお店の中は明るくなりましたね
小ラーメンと温泉玉子をポチット
キタ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆(￣ー☆!!!
小ラーメン(700円)+温泉玉子(100円)
ﾆﾝﾆｸ少し・ｱﾌﾞﾗ(0円)
茶色く染まったコンビーフアブラがそそられます
キャベツ率多めの野菜と玉子の白と茶色ののコントラストが素敵
早速ひっくり返すと熱々の極太麺が…
この唯一無二の極太麺は本当にいつ食べても美味しいです
タップリスープを含んだ竹輪麩麺は小麦の香りいっぱいで食べてて幸せを感じます
おでんの具で一番好きなのは…開口一番竹輪麩
です
箸で崩れるほど柔らかい豚はしょっぱくてほぐして麺と野菜と混ぜて食べると最高です
前回はちょっと府中らしくない豚でしたがいつもの豚に戻ってました
香味野菜と豚出汁が見事に調和したスープはしょっぱくて美味しいです
麺と絡むと丁度いい塩梅になるように味付けされたスープです
温泉玉子でスープをまろやかにして一気に食べきりました
26dayの色々なトッピングとよく合う府中スープですが、デフォもすごく美味しいです
この太い竹輪麩麺と出汁のよく効いた美味しいスープを定期的に味わいに通います
ごちそうさまでした!!