本日は休みという事もあり、久しぶりのコチラに。
今日はやたらと蒸し暑く、日差しがないとはいえ、かなり汗をかきます
神保町駅は都営新宿線や三田線など3路線が交差する駅で、
迷うと土地勘のない自分は迷子になるのでA2出口を目指してひたすら歩きます
10分弱歩いてやっと出口に。
ここからは左に出て左に注意しながら進むと行列が見えますのですぐわかると思います。
11時30分到着で待ちは20人程。
駐車場の入り口とビルの出入り口は空けて待ちます。
この看板あたりまで来ると最近よく見かける助手さんから大小確認が入ります。
40分くらいで着席出来ました。
数年前に比べれば回転は早くなりました。固め嫌いな自分は嫌な予感がしたので、柔らかめでお願いしました
まずは生卵から到着
なんと言ってもこちらの麺も熱々なので対策用です
程なく柔らかめな自分のラーメンが着丼
小ラーメン(700円)生卵(50円)
麺柔らかめ野菜少なめニンニク
野菜少なめ小ラーメン
早速頂きます
麺は平打ちの二郎麺
こちらの麺は特に麺の香りがいい小麦の香りがします
麺の長さは二郎標準くらいでなんといっても麺量がありますね
柔らかめにして正解で、ちょうどいい茹で加減で、硬くも柔らかくもない、いい感じの茹で具合(^_^)
しかし麺は熱々で舌が火傷気味です
豚さんは三つ程。写真のものが1番旨かったですが、カエシの入り具合はかなり弱め
しょっぱい位が二郎には合うと思います(^_^;)
スープは乳化してるものの個人的にはしょっぱさ不足
暑いので塩分は摂りたいな、なんて
途中でブーストかけたくてすき焼き二郎に
全体的にはしょっぱさ不足かな～
麺の方が強く感じました。
次回は絶対カラメコールしよう
なんとかかんとか食べ切り
ごちそうさまです
12時半前に店を出ると行列は靖国通り付近まで
早めに行ってよかったです
ラーメン二郎 神田神保町店
定休日 日曜祝日
11時～17時
(早めの麺切れあり)